Cómo hacer galletas de mantequilla de cristal

Materiales de preparación: 50 g de harina de tapioca, 15 g de almidón de maíz, 55 g de agua (mezcla en polvo), 55 g de agua (agua hervida con azúcar), 25 g de arándanos, 25 g de azúcar.

1. Mezcle la harina de tapioca y el almidón de maíz de manera uniforme, como se muestra en la siguiente imagen:

2.

3. Hervir el azúcar y el agua hasta que burbujee, apagar el fuego y dejar enfriar, como se muestra en la siguiente imagen:

4. Preparar una olla con agua con anticipación y hervir, como se muestra. en la imagen de abajo:

5. Cepille el molde de tarta con una capa de aceite, como se muestra en la imagen de abajo:

6. , como se muestra en la imagen a continuación:

7. Agrega el almíbar después de que se haya enfriado por completo, como se muestra en la imagen a continuación:

8. , como se muestra en la imagen a continuación:

9. Debido a que la mezcla se sedimenta fácilmente, revuelve uniformemente antes de verterla en el molde para tarta de huevo, como se muestra en la imagen a continuación:

10. Vierta en el molde, la fórmula es sólo para cuatro moldes de tarta de huevo, como se muestra en la siguiente imagen:

11 Después de hervir, cocine al vapor durante 15 minutos, como se muestra en la siguiente imagen Mostrar:

12. Sácalo y cómelo, como se muestra a continuación: