¿Cuáles son las cocinas representativas de Hebei?

1. El pastel de carne Xianghe es uno de los bocadillos en la provincia de Hebei. Es una especialidad del condado de Xianghe, provincia de Hebei. También se le conoce como pastel de carne JD.COM. Tiene una historia de más de 200 años y su predecesor se remonta a la repostería turca de hace más de 1.000 años. Se caracteriza por tener piel fina, carne espesa y rico aceite. Tiene un sabor suave y tierno, y la carne es fresca y tierna, lo que está en consonancia con los hábitos alimentarios de los norteños. Se puede consumir como plato o como alimento básico.

2. El pastel de rosas florales es un producto famoso en la ciudad de Chengde. Utiliza rosas frescas locales como materia prima principal y se refina utilizando técnicas tradicionales. Este producto tiene una larga historia y fue una de las comidas imperiales de la dinastía Qing. Tiene una historia documentada. Cada vez que Kangxi venía a Chengde para escapar del verano o ir a cazar a los prados, trataba este pastel como un alimento especial.

3. El pollo estofado de Cangzhou es un plato famoso de la nacionalidad Han y pertenece a la cocina de Hebei. Este plato se originó en la ciudad de Cangzhou, provincia de Hebei. Elaborado con pollo vegetal, tomates, pasta de judías, ajo, hinojo y pimienta. Tiene un sabor delicioso cuando se come con vinagre, ajo picado, salsa de sésamo y otros complementos, tiene un rico aroma y un regusto interminable.

4. Las calcomanías Xingtai son un famoso bocadillo Han. Es un snack relleno frito, preciosamente elaborado y riquísimo. Relleno principalmente de cerdo, con diferentes verduras frescas disponibles según la temporada. La forma de las calcomanías varía de un lugar a otro, pero generalmente tienen forma de bolas de masa. Los pot stickers de Xingtai son una de las 10 comidas locales famosas de la provincia de Hebei.

5. El asado de carne de burro se originó en la antigua ciudad de Baoding en la provincia de Hebei y está ampliamente extendido en las llanuras centrales de la provincia de Hebei. El área de Caohe en el condado de Xushui en el norte de Baoding tiene la historia más larga. Al caminar por las calles de Baoding, una vista muy distintiva son los puestos de comida a la parrilla con carne de burro que se pueden ver por todas partes. Se puede decir que la famosa barbacoa de carne de burro se ha integrado en la vida del pueblo Baoding y se ha convertido en una parte importante de la antigua cultura gastronómica de Baoding.