¿Cómo hacer chips de batata fritos sin que se empapen?
Ingredientes:
Rodajas de boniato
Aceite vegetal
Receta:
1 Cortar las rodajas de boniato en trozos pequeños con unas tijeras.
2. Calentar el aceite vegetal en la olla, poner las rodajas de boniato cortado en la olla del aceite y sofreír lentamente. No subas el fuego, se quemará.
3. Freír hasta que estén doradas, retirar y escurrir el aceite.
4. Ponlo en un bol.