Por favor dime, ¿cómo se llaman los animales del parque?
¡Una cosa más!
En algunos países del mundo, incluidas algunas zonas de China, los cangrejos herradura se utilizan para diferentes fines, como hornear y hacer sopas.
Sin embargo, según investigaciones de la comunidad médica de todo el mundo, comer cangrejos herradura es muy perjudicial para la salud y la seguridad de la vida. [4]
1. El lisado de amebocitos de Limulus contiene una sustancia alergénica proteica macromolecular no específica. El consumo de lisado de amebocitos de Limulus puede provocar erupciones alérgicas en la piel, enrojecimiento, hinchazón y picazón. En casos graves, puede incluso provocar un shock anafiláctico o reacciones tóxicas mortales, con una alta tasa de mortalidad por intoxicación. Este fenómeno se informó ya en el tercer número del "Chinese Journal of Marine Medicine" en 1988, y es consistente con el "Informe preliminar sobre el estudio de toxicidad de Limulus a lo largo de la costa de Guangxi" informado por Liang Guangyao y otros de la región de Guangxi. Instituto de Oceanografía.
2. La carne de cangrejo herradura contiene una gran cantidad de sustancias químicas de purina amida cíclica. La investigación médica moderna cree que el metabolismo incompleto o la acumulación insuficiente de sustancias purínicas en el cuerpo es una causa importante de gota.
3. El componente principal del plasma del cangrejo herradura es la hemocianina, y el contenido de cobre orgánico (Cu2+), metal pesado, es de 0,28 a 0,31 mg por 1 ml de hemocianina (el tiempo que el cangrejo herradura abandona el cuerpo de agua varía). ). Según la proporción de peso promedio de cada cangrejo herradura (macho y hembra), el plasma y la carne de los cangrejos herradura adultos contienen de 600 a 1300 mg de este autotipo de cobre (Cu2+), respectivamente. Según investigaciones médicas, después de que este metal pesado (Cu2+) ingresa al cuerpo humano, se acumula principalmente en el hígado y los riñones junto con la circulación sanguínea. Para aquellos con disfunción hepática y renal, puede acelerar el desarrollo de necrosis o cirrosis de las células hepáticas y causar complicaciones como insuficiencia renal e intoxicación por amoníaco. Además, esta sustancia (Cu2+) también puede provocar disfunción hematopoyética en el cuerpo humano y afectar el desarrollo normal del sistema nervioso de los niños. [7]