Recetas caseras de fideos fríos de Henan

Los fideos fríos caseros de Henan incluyen fideos de tomate y huevo. Los pasos de preparación son los siguientes:

1 Prepare los tomates frescos y los huevos, pique los tomates y revuelva los huevos uniformemente. y dejar a un lado.

2. Poner aceite en la olla, sofreír los huevos y reservar.

3. Poner aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregar los tomates y sofreír uniformemente y agregar sal.

4. Cuando los tomates estén cocidos y blandos, añadir los huevos, sofreír uniformemente, retirar y dejar enfriar.

5. Picar los ajos en ajos picados y reservar.

6. Pon los fideos comprados en el supermercado en una olla con agua hirviendo y cocina durante 5 minutos. Al cocinar los fideos, puedes cocinar los fideos en la olla un rato sin añadir agua hasta que estén cocidos. volverse suave.

7. Escurrir los fideos cocidos en agua fría y reservar.

8. Añade la marinada de tomate a los fideos fríos de Henan enfriados, añade el ajo picado y disfruta.