Estofado Luoyang Yizun
01
A primera vista, ¿cómo es posible? Ni siquiera el maldito BMW tiene tal honor. Si lo piensas detenidamente, parece tener sentido. En el patio de mis recuerdos de infancia, siempre hay un burro junto a la piedra del molino. Pero los burros alguna vez tuvieron un estatus muy alto. Hace unos 3.700 años, un gran sabio llamado Jianzi crió dos burros blancos, que en aquella época se consideraban un tesoro. En la antigüedad, los nativos locales de las montañas Qinling dedicaban burros de primera clase al Emperador Amarillo. Durante la dinastía Han Occidental, el emperador Wu de la dinastía Han tenía burros en el jardín imperial y los observaba junto con otras aves y animales raros todos los días.
En la antigua Grecia, los burros se utilizaban en la guerra. Cuando Darío, el rey de Persia, atacó a los escitas, cargó contra cientos de asnos y obtuvo una gran victoria.
En el antiguo Egipto, se consideraba auspicioso y se adoraba como un tótem para rezar por el buen tiempo, la paz y la prosperidad.
En la antigua China, no todo el mundo tenía la habilidad y el poder para montar a caballo. En cambio, el burro se parece más a Ikea. El burro es relativamente barato y lento, pero no pierde el cariño y más importante aún, no pierde la fuerza y tiene buena mano; Se puede decir que durante miles de años de civilización humana, siempre ha acompañado la producción y la vida humanas y ha hecho contribuciones destacadas al progreso de la sociedad humana. El burro es venerado como un animal mítico y se dice que sus excrementos son más valiosos que el oro. Sin embargo, con los cambios en la sociedad, el estatus de los burros ya no es el que solía ser.
02
Se dice que el rey Medas I de Lidia, conocido como el Dios del Oro, amaba la minería del oro. A menudo buscó oro en el río Pastolo, pero nunca lo encontró. Un día, accidentalmente arrojó al burro al medio del río. El cuerpo del burro fue rápidamente mojado por el agua del río. Cuando regresó a la orilla, su pelaje estaba cubierto de mucha arena dorada, e incluso la mierda que defecaba era dorada. Mads saltó al río emocionado al ver esta escena. A partir de ese momento, tuvo la habilidad de convertir la piedra en oro.
Desde entonces, la caca de burro se ha vuelto tan valiosa como el elixir del anciano, que puede hacer que la gente viva para siempre. Cuando la gente contaba historias en East Street y cantaba canciones en West Street, de repente, "el papel de Luoyang es caro" y la gente no dudó en gastar mucho dinero para comprar estiércol de burro, que alguna vez fue más caro que el oro.
03
En la historia de la literatura humana en la antigua China, los burros también eran míticos. A menudo decimos que Zhang es un hombre montado en un burro. El estatus de los burros siempre ha sido muy alto. Pero hoy, miles de años después, el estatus del burro ha caído en picado.
En la larga vida histórica de la humanidad, la civilización agrícola ha ocupado un período de tiempo considerable. Tanto la economía como la sociedad han traído enormes cambios a la producción y la vida humana. Con el rápido desarrollo de la civilización agrícola, se han desarrollado herramientas agrícolas cada vez más avanzadas y eficientes, y su popularidad aumenta día a día. El estatus del burro cayó en picado y pronto fue superado por el ganado vacuno y los caballos, que también eran animales domésticos. Comparado con el poder de combate, el poder explosivo y la resistencia, el burro bajo y feo es obviamente inferior a la vaca y al caballo. A medida que pasó el tiempo, la expectativa de la inmortalidad y de convertir las piedras en oro no se cumplió. Los rumores se rompieron, por lo que sacaron al burro del altar y burro estúpido y burro estúpido se convirtieron en malas palabras.
04
¿Te imaginas a un burro sentado en un tribunal, siendo juzgado en un aula? ¿O es posible conectar al burro honesto con el mago astuto? Esto puede parecer imposible, pero en la Europa medieval sucedieron y existieron cosas tan absurdas como "llevar burros a la corte como magos". En China, el destino de los burros no puede escapar a una situación tan trágica. El burro fue expulsado del palacio y sólo podía utilizarse como sirviente de criminales inferiores.
A día de hoy, el estatus de los burros sigue siendo inferior al del ganado vacuno y los caballos. Pero lo que es innegable es que el burro está lleno de tesoros. Capaz de adaptarse rápidamente a diversos entornos de vida, ser trabajador y perseverante. La piel y la carne de burro son buenos alimentos y productos nutritivos. Los "restaurantes de carne de burro" en las calles y callejones, la "olla caliente de carne de burro" caliente, una comida de carne de burro tierna y crujiente al fuego, parecen estar llenos de energía durante todo el día, y es bueno que los hombres repongan su energía. Por eso, en su dilatada historia, los burros han gozado de gran gloria. El burro sigue siendo el mismo burro, eliminado por el desarrollo de los tiempos y arrastrado por las palabras de la gente.