¿Fritz usaría manteca de cacao en su lugar?

Falitz es una marca de alimentos nacional originaria de Dongguan, Guangdong. Entre sus productos se encuentran bizcochos, galletas, frutos secos, chocolates y otros snacks. Los principales productos de Faliz son las galletas, principalmente galletas creativas, que se dividen en series de galletas coloridas, series de galletas ligeramente dobladas, series de galletas pull-up, series de galletas crujientes y series de galletas de chocolate.

Básicamente todos los bocadillos de chocolate están rellenos de aceite vegetal, incluido el de la famosa marca Lindt, que también utiliza unas fantásticas tarjetas. Sin embargo, este tipo de chocolate todavía se considera chocolate y no es necesario etiquetarlo como sustituto de la manteca de cacao. Esto se debe a que según los estándares nacionales o de la industria, siempre que el aceite vegetal sin cacao agregado al producto sea inferior al 5%, se puede considerar chocolate, y si excede el 5%, se puede considerar chocolate con manteca de cacao. Otra cosa es que el chocolate crudo, por ejemplo, también se puede contar como chocolate, porque aunque se le añaden muchas otras grasas, es grasa animal, por lo que mientras el contenido de cacao sea superior al 25%, se puede seguir contando como chocolate. chocolate. Si no te gustan las demás grasas del chocolate, lo mejor es elegir la barra de chocolate más tradicional. Además, el precio de la manteca de cacao es más alto que el del cacao en polvo, por lo que desde una perspectiva rentable, hay que mirar la lista de ingredientes y elegir uno con un alto contenido de manteca de cacao.