Cómo hacer chucrut delicioso y fácil
Baobaoqing 6 Árboles
Una cantidad adecuada de sal
¿Cómo encurtir chucrut?
El chucrut en escabeche es la mejor opción para este verde mostaza, que localmente se llama Baobaoqing.
Chucrut para pescado en escabeche, eso es todo.
En Sichuan, este tipo de hojas de mostaza se denominan colectivamente vegetales verdes. Se subdividen en vegetales verdes, hojas de lechuga que parecen lechuga, hojas de abuela que crecen en postes como muchos pezones y hojas de soja. mostaza hecha de mostaza y colinabo.
Para los encurtidos, lo mejor es comprar encurtidos glaseados antes de la primavera. Son dulces, deliciosos y tiernos antes de la primavera, así que date prisa.
Cuando compres verduras, primero quita el exceso de agua y luego lávalas, de lo contrario, ¡las hojas serán demasiado grandes para lavarlas!
Con el sol no es fácil, así que déjalo secar rápidamente.
Seca y marchita.
Mejor bronceado.
Guarda las hojas sobre las verduras marchitas, lávalas y cuélgalas para que se sequen.
Ata dos hojas en un par, que es justo la cantidad necesaria para una comida, para que sea fácil de tomar.
Exprima las verduras en un manojo, póngalas en una bolsa no tejida y ate bien la boca de la bolsa, especialmente en un frasco grande, para que sea fácil de pescar, ¡solo agregue un poco de sal!
Así de simple. La clave es tener una buena agua de encurtidos. Si el tiempo de decapado es más largo, se llama repollo encurtido de Laotan.
Esta mostaza verde se puede utilizar como ciruelas pasas, encurtidos de Yunnan, encurtidos de agua y verduras de invierno.
Si no quieres comerlo, sigue remojándolo en el frasco y luego remoja algunos rábanos. Este tipo de pescado hervido con chucrut añejo está delicioso. En verano, cuando hace calor, el pato guisado es una buena forma de aliviar el calor.
Si no hay muchas verduras, puedes romper las hojas de las verduras y secarlas al sol. Se ata una hoja en un pequeño puñado. Para una familia promedio, una hoja es suficiente para una comida y es conveniente tomar un puñado al comer.
Una forma más conveniente es dividir el corazón de la col verde en cuatro trozos, quitarle la piel vieja del costado y luego atarlo en asas pequeñas.
Esto es chucrut.