¿Cómo hacer una hamburguesa?
250 g de harina rica en gluten
1 huevo
2 g de sal
20 g de azúcar
100 g de agua tibia
4 gramos de levadura
20 gramos de aceite de maíz
1 capa de huevo líquido
1/6 piezas de lechuga
1 cucharada de ketchup
¿Cómo hacer una hamburguesa familiar?
250g de harina rica en gluten, 1 huevo, 2g de sal, 20g de azúcar.
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100ml de agua tibia, 4g de levadura.
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Mezclar la harina y el agua con levadura.
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20 gramos de aceite de maíz
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Amasar hasta obtener una masa suave.
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Eso es todo.
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Límpialo como si fuera ropa.
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Un otoño, mejor masa.
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Cubrir con film transparente y fermentar hasta que doble su tamaño.
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Amasar en tiras largas y dividir en 6 porciones de harina.
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Alinee en un círculo
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La segunda hora de despertar es de 10 minutos
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Cepilla una capa de huevo batido
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Espolvoree semillas de sésamo
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Metemos en el horno y horneamos a 180 grados durante 20 minutos.
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Corta la pechuga de pollo por la mitad.
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Pimienta, sal, azúcar, jengibre y ajo picados, salsa de soja, vino de cocción y un huevo crudo.
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Remueve uniformemente y deja marinar durante media hora.
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Cubrir con harina
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Calentar el aceite al 50% de temperatura y sofreír hasta que estén doradas.
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El pan también se hornea. Cortar el pan desde arriba.
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Verduras gratis, ketchup, lo que quieras.
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La deliciosa hamburguesa está lista
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Nos gusta
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