El pepino de mar es un marisco muy nutritivo. ¿Cómo hacer sopa de mariscos con rábano y pepino de mar?
El pepino de mar rara vez se come en la vida diaria. Cuando se trata de platos llamados caros, no hay nada mejor que el abulón y el pepino de mar. Sin embargo, con el desarrollo del mercado de pepinos de mar, nosotros, la gente común, ocasionalmente podemos soportar el precio de los pepinos de mar. Por ejemplo, los productos de pepino de mar comunes en el mercado ahora incluyen: ginseng de flor de ciruelo, pepino de mar de imitación, pepino de mar de flor y otras variedades. . La razón por la que los pepinos de mar son tan valiosos es que son ricos en nutrientes. Los pepinos de mar son ricos en proteínas, tienen hasta siete tipos de vitaminas y también contienen hasta 18 tipos de aminoácidos. Los pepinos de mar contienen muchas sustancias necesarias para el metabolismo humano, por lo que tienen un valor nutricional extremadamente alto.
El rábano no es tan valioso en comparación, podemos verlo en todas partes todos los días. El rábano no sólo se puede comer crudo, sino que también se puede secar y convertir en rábano seco. También se puede guisar en sopas y saltear. El rábano tiene la función de eliminar el calor y promover la producción de líquido, lo que puede aliviar el calor interno. Aunque el rábano es común, también tiene muchos nutrientes. Los adultos suelen decir que comer más rábano es bueno para la salud. Por lo tanto, el rábano y el pepino de mar también se pueden cocinar juntos. La más común es la sopa de mariscos de rábano y pepino de mar.
En primer lugar, preparamos los ingredientes, entre ellos una docena de pepinos de mar de agua dulce, un rábano, una cebolla verde, una pequeña cantidad de rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de aceite de cocina y sal para condimentar. Es mejor agregar menos condimentos a la sopa para asegurarse de que esté deliciosa.
Luego existen métodos específicos. Corta el rábano en trozos y remójalo en agua para usarlo más tarde; remoja el pepino de mar en agua caliente durante diez minutos. Después de que el pepino de mar esté completamente empapado, límpialo. Sacar todas las vísceras y demás cosas del interior, luego lavarlas con agua limpia y reservar; cortar la cebolla de verdeo y el jengibre y reservar, verter el aceite de cocina, cuando el aceite esté caliente poner todo el verde; cebolla, jengibre y pepino de mar en la olla, sofreír hasta que el color del pepino de mar se vuelva amarillo, luego agregue agua y cocine a fuego lento después de que la sopa en la olla se vuelva blanca, vierta los cubos de rábano preparados previamente y continúe guisando hasta que; se cuece el rábano En este momento se le agrega sal al gusto y queda satisfecho antes de sacarlo de la olla. Se adorna con cebolla de verdeo picada encima de la sopa de pepino de mar y rábano, se pone en un bol y queda delicioso. Se completa la sopa de mariscos con rábano y pepino de mar. También se pueden agregar tofu, champiñones, costillas y otros ingredientes a la sopa de mariscos con rábano y pepino de mar. Hay muchas formas de prepararla, por lo que todos deberían probarla.