¿Cuáles son las técnicas de cultivo y las perspectivas de mercado de la baya de goji vegetal?

Lycium barbarum pertenece al género Lycium barbarum de la familia Solanaceae. Hay dos especies cultivadas en mi país: una es la baya de goji, que se distribuye principalmente en Gansu, Ningxia, el corredor Hexi, el norte de China, Tianjin, Shandong, Henan y otros lugares; el otro es la baya de goji, que se elabora a partir de tallos tiernos y hojas tiernas como verdura. También conocida como baya de goji, cabeza de baya de goji, baya de goji y Niujili, se distribuye principalmente en Guangxi y Guangdong.

1. Características de la baya de goji

1. Características botánicas Hay dos variedades principales cultivadas de baya de goji: (1) Baya de goji: altura de la planta 70 cm, planitud 50 cm. Las hojas son alternas, anchas, ovaladas, de 8 cm de largo y 5 cm de ancho. El mesófilo es delgado, la superficie de la hoja es verde, el sabor es ligero, el rendimiento es alto y casi no tiene espinas. (2) Wolfberry: altura de la planta 90 cm, extensión 55 cm. Las hojas son ovado-lanceoladas, de 5 cm de largo y 3 cm de ancho. El mesófilo es espeso, verde, fragante y tiene espinas duras en las axilas de las hojas.

2. Hábitos ecológicos: Lycium barbarum ama la luz y no tolera la sequía. La calidad del producto es fresca y tierna cuando la humedad del suelo es suficiente y la temperatura adecuada para su crecimiento; es de 15 ~ 20°C. El crecimiento es lento por debajo de los 10°C y pobre por encima de los 25°C. Por lo tanto, la baya de goji del sur generalmente se planta de agosto a septiembre y se puede cosechar en aproximadamente 50 a 60 días. El período de cosecha puede durar de noviembre a abril del año siguiente, el cual se prolonga por 5 meses. Con una plantación y múltiples cosechas, el rendimiento puede alcanzar entre 3500 y 5000 kg por 667 m2. Las bayas de goji también se pueden cultivar durante muchos años, pero para lograr altos rendimientos, es mejor plantar esquejes todos los años.

2. Valor comestible y medicinal

Las verduras Wolfberry son de naturaleza dulce y amarga y tienen un sabor único. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, mejorar la vista y el hígado y antienvejecimiento. La betaína que contiene es un tónico. Según las mediciones, cada 100 gramos de yemas de hojas jóvenes contienen de 83,5 a 87 gramos de agua, de 3 a 5,3 a 8 gramos de proteína y de 5,3 a 8 gramos de carbohidratos. Además, contiene una variedad de vitaminas y aminoácidos. Por tanto, la baya de goji es un buen producto para el cuidado de la salud.

Hay muchas formas de comer baya de goji. Se puede utilizar para sofreír, hacer ensaladas frías y hacer sopas, y es especialmente adecuado para enjuagar. Es un ingrediente ideal para estofado en invierno.

3. Perspectivas de desarrollo

Lycium barbarum tiene una carne tierna, un sabor único y ciertas funciones médicas y de cuidado de la salud. Como especialidad sanitaria tiene las siguientes ventajas.

1. Wolfberry existe casi en estado semisilvestre en nuestro país, y ahora es un momento propicio para desarrollarla. Con el fortalecimiento de la conciencia de la gente sobre la nutrición y el cuidado de la salud, las necesidades de verduras son cada vez mayores. Los platos especiales que integran nutrición, cuidado de la salud y novedad son ampliamente bienvenidos por la gente.

2. Las Wolfberries requieren frescura y ternura y no son aptas para el almacenamiento ni el transporte. Generalmente, sólo puede desarrollarse parcialmente en la región norte y producirse en el sur durante el invierno. El cultivo de invierno en el norte sólo se puede realizar en instalaciones protegidas, como invernaderos solares o invernaderos mejorados. En verano se trasladan al exterior, y el verano se realiza al aire libre. Después de agosto a septiembre se cortarán y se plantarán en instalaciones para entrar en la siguiente temporada de producción.

Cuatro. Puntos clave de las técnicas de cultivo

1. El método de propagación es cortando semillas, podando ramas o dividiendo raíces. La propagación mediante esquejes es la más sencilla.

(1) Propagación mediante esquejes. Después de abril de cada año, cuando las bayas de goji entran en la etapa de crecimiento lento, no se cosecharán y las semillas se guardarán. Después de que a todas las semillas se les hayan caído las hojas, ate las ramas y deje de fertilizar y regar para inhibir el crecimiento en verano. Comenzó a crecer nuevamente después de agosto. En este momento, seleccione ramas de 1 año de crecimiento vigoroso y córtelas en esquejes de 10 a 15 cm de largo con 3 a 5 yemas. Corte el extremo inferior en bisel e insértelo en el suelo o sustrato a una profundidad de aproximadamente 2/3 de la profundidad del corte. El enraizamiento se producirá en aproximadamente 10 días y se podrá trasplantar después de la distancia entre plantas. es de 15 a 20 cm.

(2) Enraizamiento y propagación En el norte de China, las plántulas que germinan cerca de la planta madre se pueden extraer raíz por raíz en junio 5438 01 o mediados de marzo del año siguiente, y se pueden plantar en el zanje a principios de abril. Para plantar, plante de 1 a 3 plantas en cada hoyo con un espacio entre hileras de 40 cm× (150 a 607) cm. Después de plantar, la tierra del hoyo debe estar estable y llena de agua.

(3) Wolfberry, una verdura que se propaga mediante semillas, rara vez florece y da frutos en el sur de China. Florece en verano en el norte de China y tiene semillas maduras en otoño. Las bayas de goji vegetales son fáciles de dar frutos y tienen altos rendimientos, pero la cosecha en campo abierto provocará una hibridación natural y debe aislarse.

Los frutos maduros se cosechan, se secan a la sombra y se almacenan en salas de secado y congelación. A mediados de febrero del año siguiente, triture los frutos, pélelos y seleccione las semillas con agua, mézclelos con el doble de arena fina, apílelos en una habitación fría, voltéelos con frecuencia y manténgalos húmedos. La siembra se realizará a finales de marzo. La propagación de semillas se utiliza principalmente para la introducción a larga distancia y cuando el corte de ramas es incómodo de transportar.

2. Puntos clave de cultivo y manejo: El cultivo de Lycium barbarum es relativamente fácil, el método de plantación es simple, el manejo es bueno y no es propenso a enfermedades ni plagas de insectos. Los esquejes se pueden colocar directamente en el lecho de cultivo, o las plántulas se pueden cultivar primero y luego trasplantar, lo que puede reducir los costos de producción. Durante el cultivo, generalmente se aplican no menos de 2500 kg de fertilizante orgánico y 50 kg de fertilizante compuesto en 667 m2. La recolección puede comenzar entre 50 y 60 días después del trasplante. Durante el período de cosecha, aplique 1 fertilizante de acción rápida durante aproximadamente 1 mes y se debe prestar atención a la proporción de nitrógeno, fósforo y potasio. Además, conviene cosecharla a tiempo para favorecer su multiramificación. Al cosechar, pellizque o corte las hojas en la base del nuevo crecimiento antes de que envejezca.