¿El gluten del agua tiene un alto contenido calórico? ¿Pueden las mujeres embarazadas comer gluten de agua?

La población en general puede consumir gluten de agua. Según la teoría de la medicina tradicional china, el gluten del agua es de naturaleza fresca y de sabor dulce y tiene los efectos de armonizar el Qi, eliminar el calor y calmar la sed. El gluten de agua está especialmente indicado para el cansancio físico, el calor interno y la polidipsia. Los arroces más conocidos con gluten de agua incluyen la carne rellena con gluten, el gluten de pimiento verde, el gluten agridulce, la lufa, el gluten de aceite de soja, etc. Los amigos a los que les gusta la comida vegetariana tal vez quieran comer más gluten.

El gluten de agua es una proteína vegetal compuesta por proteína de gluten de trigo y proteína de grano de trigo. Su contenido nutricional, especialmente proteínas, es superior al de la carne magra de cerdo, pollo, huevos y la mayoría de los productos de soja. Es un alimento rico en proteínas, bajo en grasas, bajo en azúcares y bajo en calorías. También contiene calcio, hierro, fósforo, potasio y otros oligoelementos. Esta es una comida tradicional. La medicina tradicional china cree que las principales funciones comestibles del gluten son neutralizar, aliviar el calor, saciar la sed y tratar las toxinas superficiales.

Es necesario asegurar el aporte de proteínas de alta calidad durante el embarazo, porque las proteínas son necesarias para el crecimiento y desarrollo del embrión en las primeras etapas del embarazo y el aumento del tejido materno. Este es un período crítico. para el desarrollo embrionario. En este momento, la falta o el aporte insuficiente de proteínas y aminoácidos provocará un crecimiento fetal lento o incluso una malformación. Al mismo tiempo, los embriones tempranos no pueden sintetizar aminoácidos por sí solos y deben ser suministrados por la madre. Por lo tanto, se debe aportar suficiente proteína de alta calidad en la dieta, no menos de 40 g por día, para cubrir las necesidades de la madre.

El gluten de agua se utiliza para alimentos ricos en proteínas, bajos en grasas, bajos en azúcar y bajos en calorías. Las mujeres embarazadas pueden comer gluten de agua, pero es mejor no comer gluten tostado, gluten aceitoso ni gluten picante. Después de todo, la comida asada, grasosa y picante tiene efectos adversos en las mujeres embarazadas.