La diferencia entre cangrejos de barro y cangrejos azules
El cangrejo de barro, comúnmente conocido como cangrejo de barro, es una especie de cangrejo nadador gigante. Este tipo de cangrejo se cultiva a lo largo de las costas de Fujian y Zhejiang, China. Rica en proteínas y oligoelementos, la carne queda tersa. ?
El cangrejo azul es un cangrejo de agua de mar, también conocido como cangrejo azul. También se le llama cangrejo crema en Guangdong. La provincia de Taiwán y Fujian se llaman esturiones rojos. Se llama salamandra en el sur de Zhejiang y cangrejo de barro en Filipinas. El cangrejo verde es un cangrejo de mar que presenta un amplio rango de temperaturas y salinidades. Crece en aguas cálidas y recibe su nombre por su color azul verdoso. Distribuido principalmente en las zonas costeras de Zhejiang, Guangdong, Guangxi, Fujian y la provincia de Taiwán, especialmente en Jiangsu y Zhejiang. Ahora se ha convertido en un estado de acuicultura de agua dulce completa.
La diferencia entre cangrejos azules y cangrejos nadadores
1. Entorno de vida
Portunus trituberculatus es una especie de cangrejo marino al que le gusta vivir en mares poco profundos con una profundidad del agua de 10 ~ 50 m cerca del fondo del sedimento. Aunque los cangrejos azules son cangrejos de mar, les gusta vivir principalmente en pantanos costeros con baja salinidad, como estuarios, bahías interiores y manglares. También les gusta esconderse debajo de las rocas.
2. Características de apariencia
Los cangrejos azules reciben su nombre por el color azul verdoso de su cuerpo. Su forma es ovalada, y su cabeza y pecho se parecen más a un pequeño abanico dentado. Los cangrejos azules son planos y sin pelo, con una cabeza y un pecho bien desarrollados. El ancho de la cabeza y el pectoral es aproximadamente 1,5 veces mayor que el de los cangrejos largos. Su espalda es lisa y rugosa, sus garras son fuertes y poderosas y sus patas traseras tienen forma de pezuñas.
El Portunus trituberculatus debe su nombre a su cabeza y su coraza, que tiene forma de fusiforme. La mayoría de Portunus trituberculatus son de color gris verdoso claro, con pequeñas manchas blancas redondas en las branquias delanteras, cintas de color rojo púrpura o azul púrpura en las garras y las patas, y manchas blancas en la superficie ventral.