¿Cómo hacer peras escalfadas?
La sopa de pera tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos. Indicado para bronquitis crónica, tos ferina, faringitis crónica y otras enfermedades.
Nombre chino
Sopa de peras escalfadas
Ingredientes del preparado
3 peras (cortadas) y medio trozo de azúcar.
Fuente de prescripción
Shenghui Volumen 96
Indicaciones de prescripción
Pensamientos incómodos
La primera Solución
Este medicamento se compone de 3 peras (cortadas) y medio trozo de azúcar.
Fuente de la prescripción: Sheng Hui (Volumen 96).
Esta receta se utiliza principalmente para tratar el viento-calor, la depresión y la ansiedad mental.
Uso y dosificación: Tomar 1 cucharada de agua, sofreír durante 6 minutos, retirar y tomar en dos tomas después de las comidas.
Sopa de peras escalfadas
La segunda opción
Ingredientes: Sidney + pera agria (o pongamos una) + azúcar de roca + agua fría.
Elaboración: Cortar las peras en trozos y cocerlas juntas al fuego.
Generalmente, después de hervir a fuego alto, se cuece a fuego lento un rato y estará listo.
Función: Tiene el efecto de humedecer los pulmones y tiene un buen efecto auxiliar en el tratamiento de la sequedad y la tos por calor.
Nota: 1. Selección de materiales: la pera Sydney, la pera agria y la pera cristal son aceptables, pero la pera de álamo no se puede utilizar como material.
Pera de Cristal
Pera Agria
Pera de Sídney
La tercera opción
Composición: Polygonatum odorifera, aproximadamente 15 rodajas, un puñado de baya de goji, 2 peras, 1 hongo blanco, 2 bolitas de azucena fresca, cantidad adecuada de azúcar de roca, 3000ml de agua.
Método de preparación: Pelar las peras, pelarlas y cortarlas en rodajas; remojar el hongo blanco, quitarles las raíces y cortarlas en floretes; lavar la baya de goji y el Polygonatum odorifera con agua; los lirios frescos y batirlos triturados y lavados. Pon todos los ingredientes en una olla y cocina por 40 minutos.
La cuarta opción
Composición: dos peras, una judía roja, un poco de azufaifa, un poco de almeja de Sichuan y un puñado de azúcar de roca.
Método de preparación: Añadir agua y cocinar en una olla, es decir, hervir la olla sopera durante aproximadamente una hora. Es muy sencillo y no retrasa otras actividades.
Notas:
1. Se dice que es un puñado, puedes poner más o menos, puedes ponerlo como quieras. Después de muchos experimentos, no debería haber demasiados frijoles rojos y dátiles rojos, de lo contrario cambiará el aroma de las peras.
2. En cuanto a la fritillaria, es pequeña, cuanto más pequeña mejor. La grande se llama Fritillaria, que no es lo mismo.
3. La sopa de peras en la olla normal es ligera y dura, pero la sopa de peras en la olla a presión es espesa, suave y deliciosa.
4. Añade un poco de miel al beber.