¿Se pueden comer higos verdes?
Se recomienda no comer higos verdes, higos o no. Es mejor no comer higos verdes indiscriminadamente, porque las frutas verdes contienen algunos ingredientes desconocidos que pueden provocar intoxicación. Lo mejor es no comerlos.
Los higos contienen ácido málico, ácido cítrico, lipasa, proteasa e hidrolasa. Puede ayudar al cuerpo a digerir los alimentos y estimular el apetito. Debido a que contiene una variedad de lípidos, tiene un efecto laxante.
La lipasa y la hidrolasa contenidas en los higos pueden reducir la grasa sanguínea y descomponerla, reducir la deposición de grasa en los vasos sanguíneos, reduciendo así la presión arterial y previniendo la enfermedad coronaria.
Referencias: 1. Introducción a la higuera:
1. Higuera (nombre científico: higuera). ) pertenece a la familia Moraceae, Ficus es un arbusto de hoja caduca y un pequeño árbol de hoja caduca subtropical. También conocida como fruta de hadas, fruta de madera brillante, fruta de sol reflectante, etc. Hay cientos de variedades de higos, la mayoría de los cuales son de hoja perenne, mientras que sólo los que crecen en zonas templadas son de hoja caduca. El fruto es bulboso con un pequeño agujero en el extremo y el polen lo transmiten las avispas.
2. Los higos crecen principalmente en regiones tropicales y templadas. Los higos tienen un gran potencial de crecimiento y múltiples hábitos de crecimiento. El crecimiento de nuevos brotes y ramas agrupadas de los árboles jóvenes puede alcanzar más de 2 m, con una capacidad de germinación y ramificación débil. El crecimiento de las ramas principales es evidente, con muchas yemas latentes, y su vida útil es muy larga, hasta varias décadas. .
3. Los higos son tolerantes a la sequía, a la sombra y a la sal, y tienen las ventajas de un crecimiento rápido, una fructificación temprana y un alto rendimiento. El fruto es bulboso, achatado, esférico, con forma de pera o de tarro, con pequeños agujeros en la cola, y el polen lo transmiten las avispas. Los colores de la cáscara también varían desde verde, amarillo, rojo y morado, pero principalmente amarillo. La pulpa es mayoritariamente amarilla, roja o roja oscura.
4. Crece a largo plazo en zonas tropicales y templadas. Los higos tienen un gran potencial de crecimiento y muchos hábitos de crecimiento. El crecimiento de nuevos brotes y ramas agrupadas de los árboles jóvenes puede alcanzar más de 2 m, con una capacidad de germinación y ramificación débil. El crecimiento de las ramas principales es evidente, con muchas yemas latentes, y su vida útil es muy larga, hasta varias décadas. . Los higos son tolerantes a la sequía, a la sombra y a la sal, y tienen las ventajas de un crecimiento rápido, fructificación temprana y alto rendimiento.
5. Además de consumirse frescos y usarse con fines medicinales, los higos también se pueden procesar y secar para preparar frutas en conserva, mermeladas, jugos, tés de frutas, vinos de frutas, bebidas, latas, etc. Los higos secos, sin ningún aditivo químico, tienen un sabor rico y dulce y son muy populares en el mercado. Los jugos y bebidas de higo tienen un aroma único y son aptos para todas las edades. Las frutas son ricas en azúcar, proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales.
2. Valor nutricional:
1. Las frutas contienen una gran cantidad de pectina y vitaminas, que pueden absorber una variedad de sustancias químicas después de absorber agua e hincharse. Por lo tanto, después de comer higos, se pueden absorber y excretar del cuerpo diversas sustancias nocivas en los intestinos, lo que puede purificar los intestinos, promover la proliferación de bacterias beneficiosas e inhibir el aumento de azúcar en la sangre.
2. Los higos son ricos en enzimas descomponedoras de proteínas, lipasa, amilasa, oxidasa y otras enzimas, que pueden favorecer la descomposición de las proteínas. Por lo tanto, cuando las personas comen más alimentos cárnicos ricos en proteínas, las frutas cocidas con higos ayudarán a la digestión.
Además de ser apetecibles y ayudar a la digestión, las frutas también pueden frenar la diarrea y tratar el dolor de garganta. Poner hojas secas de higuera en la bañera puede calentar el cuerpo, prevenir neuralgias, hemorroides, hinchazón y dolor y lubricar la piel. Los higos contienen una variedad de sustancias anticancerígenas y son materias primas importantes para la investigación de fármacos anticancerígenos.
4. Los científicos japoneses extrajeron sustancias anticancerígenas como el benzoato, la lactona de bergamota y el osteofilato del jugo de higo. Estas sustancias tienen efectos inhibidores obvios sobre las células cancerosas, especialmente el cáncer gástrico. Expertos de la antigua Unión Soviética realizaron experimentos en ratones y descubrieron que la tasa de inhibición del cáncer era del 43% al 64%.
5. Los experimentos realizados por la Universidad Agrícola de Nanjing y el Instituto de Investigación para el Control del Cáncer de Jiangsu muestran que las tasas de inhibición de los higos contra las cepas tumorales EAC, S180, Lewis y HAC son del 53,8%, 41,82%, 48,85% y 44,4%. respectivamente. Después de que los pacientes con cáncer gástrico tomaron extracto de higo, su condición mejoró significativamente y el efecto analgésico también fue muy evidente.
6. La medicina tradicional china cree que los higos son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Son buenos para eliminar el calor, desintoxicar y reducir la hinchazón. Tienen los efectos de fortalecer el estómago, desintoxicar y humedecer los pulmones. . Según la Compilación Nacional de Medicina Herbal China, las raíces, hojas y frutos de los higos se pueden utilizar como medicina. El nombre medicinal de esta fruta es fruto de crisantemo.
7. Es una excelente especie arbórea económica y verde para jardines, con hojas anchas, frutos únicos y abundantes frutos en verano y otoño. Los higos también son árboles respetuosos con el medio ambiente que pueden resistir la contaminación de gases nocivos como el dióxido de carbono, el dióxido de azufre, la niebla de ácido nítrico, el benceno y el polvo. Las aspas son grandes y el efecto de recolección de polvo es bueno. Por tanto, el higo es una especie arbórea excelente para reverdecer ciudades, instituciones, escuelas, hospitales y zonas industriales y mineras.