¿Se pueden utilizar cebolletas para hacer salsa de puerros?
La salsa de cebollino es un condimento elaborado por gente del norte de China. Los ingredientes principales son cebollas verdes, puerros, sal, jengibre fresco y manzanas.
Tiene los efectos de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, eliminar el calor del estómago y desintoxicar.
La salsa de flores de cebollino no es apta para personas con baja capacidad digestiva. La salsa de flores de cebollino es muy cómoda de conservar. Siempre que la botella o vasija pequeña que contiene la salsa de flores de cebollino se coloque en el refrigerador, no se deteriorará durante 1 o 2 años.
A la hora de comer, utiliza palillos limpios para coger algunos y ponerlos en un plato pequeño, y echarles un poco de aceite de sésamo, que queda fragante y apetecible.