Cómo comer la alcachofa de Jerusalén
¿Cuáles son las formas de comer tupinambos?
1. Coma alcachofa de Jerusalén en escabeche: la alcachofa de Jerusalén se puede encurtir en encurtidos para consumo humano. Al encurtir, puede agregar una cantidad adecuada de ajo, jengibre y pimienta, y luego agregar una cantidad adecuada de salsa de soja. Para hacer una marinada de cinco especias, el jengibre se encurte, se corta en rodajas y se mezcla con aceite de sésamo. Es especialmente adecuado con arroz. Es el acompañamiento más adecuado para comer por la mañana y en la cena.
2. Cocer papilla con tupinambo: La tupinambo también se puede utilizar para cocinar papilla. Puedes lavarla, quitarle la piel exterior, cortarla en dados pequeños, luego lavar el arroz y echarlo en el recipiente. Olla con alcachofa de Jerusalén mediana, agrega agua y cocina. Después de hervir, reduce el fuego y cocina lentamente hasta que la papilla esté suave y pegajosa, luego apaga el fuego y no te apresures a sacarla. Puede hervir a fuego lento durante un rato, lo que hará que la papilla tenga un mejor sabor.
3. Tupinambo fría: El tupinambo frío es una forma deliciosa y nutritiva de comer. El método no es complicado, solo necesitas lavar la tupinambo fresca con agua y luego cortarla en trozos. Formar rodajas, marinar con sal durante media hora, retirar el agua, agregar la cantidad adecuada de ajo picado, salsa picante y una pequeña cantidad de azúcar, mezclar bien, agregar una pequeña cantidad de aceite de sésamo y servir en un plato.
4. Alcachofa de Jerusalén encurtida: las familias en muchas zonas del sur tienen la costumbre de hacer encurtidos. La alcachofa de Jerusalén fresca también es un buen material para hacer encurtidos. Lavar la alcachofa de Jerusalén y quitarle las raíces exteriores. Después de secar el agua, ponerlo directamente en la sopa de kimchi y dejar en remojo durante unos diez días. Después de sacarlo, cortarlo en rodajas, agregar aceite de chile, aceite de sésamo y una pequeña cantidad de azúcar, mezclar bien y luego comer.
5. Tupinambo salteado con carne: El tupinambo salteado con carne es una forma habitual de preparar tupinambo frito. A la hora de prepararlo es necesario preparar 400 gramos de tupinambo fresco, 150. gramos de rodajas de carne, salsa de soja ligera y cantidades adecuadas de sal, aceite de cocina, vino de cocina y otros condimentos comestibles.
Lavar las alcachofas de Jerusalén preparadas y cortarlas en rodajas, luego marinar las rodajas de carne con condimentos. Calentar el aceite en la olla, agregar las rodajas de carne y sofreír hasta que cambien de color, luego agregar las rodajas de topinambur, sofreír bien y luego agregar sal comestible. Cuando la topinambur esté completamente cocida, agregar esencia de pollo al gusto. y servir.