Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Se pueden remojar las frutas en agua hirviendo para desinfectarlas?

¿Se pueden remojar las frutas en agua hirviendo para desinfectarlas?

No es perjudicial para el organismo, pero calentar el agua destruirá las vitaminas que contiene.

Pero se perderán nutrientes y no se producirán sustancias nocivas.

No te preocupes

Es comestible.

Te sugiero no remojar la fruta en agua demasiado caliente, solo usar agua tibia.