Un método para hacer pieles de nabo encurtidas
Ingredientes
1 rábano blanco
Media cucharada de sal
1 cucharada de azúcar
4 cucharadas de salsa de soja
4 cucharaditas de vinagre
Una cucharada pequeña de aceite de sésamo
Cómo remojar la piel de rábano
1 Corta la piel de rábano en rodajas gruesas y añade la mitad. una cucharada de sal y dejar marinar durante media hora.
2. Cortar el pimiento mijo en gajos, espolvorear con ajo y reservar.
3. Controla la humedad de la piel seca del rábano, añade mijo, pimienta, ajo, 1 cucharada de azúcar, 4 cucharadas de salsa de soja, 4 cucharadas de vinagre y mezcla bien. 4. Déjelo marinar por más de 2 horas o póngalo en el refrigerador durante la noche. Vierta un poco de aceite de sésamo encima al comer.