Cómo freír bolitas de gambas

Alimentación

Media libra de gambas frescas

Cantidad adecuada de harina

Huevo 1

Un poco de sal

Un poco de cebolla

Cantidad de jengibre

Un poco de vino de arroz

1 Lavar las gambas frescas. y quitar las cáscaras Quitar el hilo de los camarones y picar algunos de los camarones grandes, pero no demasiados.

2. Poner los camarones procesados ​​en la olla, agregar un poco de sal, vino de arroz, cebolla verde picada y jengibre picado y dejar marinar durante unos quince minutos.

3. Rompe un huevo con los camarones marinados, agrega una cantidad adecuada de harina y mezcla uniformemente.

4. Calienta la olla a fuego alto, vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina, exprime las bolas con las manos, agrega las bolas de camarones cuando el aceite esté caliente y fríe hasta que estén doradas.

Cosas a tener en cuenta

Para manipular mejor los camarones, puedes meterlos en el frigorífico un rato y luego sacarlos, lo que hará que sea más fácil de manipular.

Una forma sencilla de eliminar las líneas de camarón: puedes usar un cuchillo para cortar suavemente la cola de la cabeza de camarón a lo largo de la parte posterior del camarón, y podrás distinguir fácilmente las líneas de camarón.