Esta manzana frutal está un poco rota.

Si compras demasiada fruta en casa y no puedes terminarla durante mucho tiempo, parte se pudrirá. Muchas personas tienen la costumbre de desenterrar las partes podridas y seguir comiéndolas, lo cual no es seguro.

1.Mientras la fruta se enmohezca y se pudra, diversos microorganismos, especialmente varios hongos, seguirán acelerando la reproducción en la fruta podrida y producirán una gran cantidad de sustancias tóxicas durante el proceso de reproducción.

2. Estas sustancias tóxicas penetran y difunden continuamente desde las partes podridas a las no podridas a través del jugo, provocando que las partes no podridas también contengan metabolitos microbianos.

3. Las personas que ingieren micotoxinas de frutas podridas experimentarán síntomas como mareos, dolor de cabeza, náuseas, vómitos e hinchazón abdominal. , los casos graves pueden causar convulsiones, coma y afecciones potencialmente mortales.

4. Entre ellas, la sustancia tóxica que supone mayor amenaza para la salud humana es la toxina del Penicillium. Después del consumo, no solo causará daños al sistema nervioso, respiratorio y urinario, sino que también tendrá un fuerte efecto cancerígeno.

5. El nitrato contenido en las frutas se convertirá en nitrito tóxico después de la descomposición, que también es una fuerte toxina cancerígena.

Una encuesta realizada por la Academia China de Medicina Preventiva también encontró que el contenido de patulina en las partes de apariencia normal de las manzanas con moho era de 10 a 50 veces mayor que el de las partes con moho. El contenido de patulina en las partes normales de las manzanas puede llegar a 3 mg por kilogramo.

¡Así que es mejor tirar la fruta mohosa a la basura que a la boca!