Nuevas noticias todos los días, cómo hacer tofu picante, cómo hacerlo sencillo y delicioso
Ingredientes
Una libra de tofu, 1 cucharada de pasta de frijoles, un trozo de jengibre, tres o cuatro cebollas verdes, la cantidad adecuada de pimienta, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de aceite de pimiento rojo, cantidad adecuada de pimiento, esencia de pollo Cantidad adecuada, 1 cucharada de almidón húmedo.
Método de trabajo
1. Picar el jengibre, calentar el aceite, agregar el chile picado y el jengibre picado, verter la pasta de frijoles y sofreír hasta que esté fragante, agregar una cantidad adecuada. de agua (siempre que el tofu rebose) Eso es todo).
2. Poner los dados de tofu en la olla y cocinar con un poco de sal, pimienta y aceite rojo (principalmente para darle color). Reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que quede muy poca agua (recuerda revolver o agitar la olla lo más suavemente posible para evitar que se rompa el tofu).
3. Agrega el almidón húmedo, enciende el fuego alto para reducir el jugo y finalmente espolvorea con cebolla verde picada.
Cómo hacer tofu crujiente y picante, cómo comer tofu crujiente y picante Los ingredientes principales son 400 gramos de tofu, una cantidad adecuada de aceite auxiliar, una cantidad adecuada de sal, 8 gramos de fideos con pimienta. y 5 gramos de comino en polvo.
Pasos
Paso 11 del Tofu Crujiente Picante. Ingredientes.
Paso 22 de Tofu Crujiente Picante. Corta el tofu en rodajas.
Paso 33 de Tofu Crujiente Picante. Utilice un tenedor para penetrar el tofu y absorberá el sabor fácilmente.
Receta de Tofu Crujiente Picante Paso 44. Coloque el papel de aluminio en la olla de la freidora, coloque una malla para hornear encima y unte una pequeña cantidad de aceite en ambos lados del tofu.
Paso 55 de Tofu Crujiente Picante. Colóquelo en una bandeja para hornear.
Paso 66 de Tofu Crujiente Picante. Tapar y hornear a 200 grados. A través de la ventana visual, puedes ver los cambios en el tofu en la olla.
Paso 77 de Tofu Crujiente Picante. Cuando el tofu de la olla se tueste un poco de agua, abre la tapa de la olla, unta un poco más de aceite con un cepillo y espolvorea con una cantidad adecuada de sal, chile en polvo y comino en polvo.
Paso 88 de Tofu Crujiente Picante. Cierra la tapa y continúa horneando a 200 grados. Cuando un lado esté seco, dale la vuelta y espolvorea sal, chile en polvo y comino en polvo por el otro lado y continúa asando. Todo el tiempo es de unos 20 minutos. Si te gusta un sabor más seco, puedes extenderlo a 25 minutos.
Paso 99 de Tofu Crujiente Picante. Sólo apliqué aceite dos veces durante todo el proceso de producción, por lo que hay muy poco aceite. Al mismo tiempo, como la olla tiene una gran capacidad de 8 litros, la pared interior del wok también queda muy limpia. Simplemente retire el papel de aluminio y limpie la red de la parrilla. Si no tenéis papel de aluminio no es necesario untarlo.
Cómo hacer tofu picante del noreste, cómo hacer tofu picante del noreste y cómo comer ñame estofado.
Condimentos
Ñame
200g
Panceta de cerdo
200g
Condimentos
Salsa de soja oscura
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Azúcar refinada
Una cantidad adecuada
Jiang Rong
Una cantidad adecuada
Polvo de cinco especias
Una cantidad adecuada
Esencia de Pollo
Una cantidad adecuada
Cebolla verde picada
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Cortar la panceta de cerdo en cubos
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2. Pelar el ñame y cortarlo en gajos.
3. Poner en la olla el aceite base, poner en la olla la panceta y sofreír.
4. Echar el ñame en la olla.
Agrega una cucharada de azúcar
Agrega una cantidad adecuada de salsa de soja
7. Agrega cinco especias en polvo
8. una cantidad adecuada de jengibre.
9. Agrega sal y esencia de pollo.
10. Espolvorea con cebolla verde picada y sácala de la olla
Una forma sencilla de hacer tofu picante Cómo hacer tofu picante
Pertenece. a la cocina de Sichuan y tiene un sabor picante.
Ingredientes: tofu
Carne picada de ternera (o carne de cerdo picada).
Accesorios: cebolla verde picada, aceite de chile, tempeh, pimienta en polvo, ajo en polvo, salsa de soja, tofu suave, chile en polvo, sal refinada, caldo de pollo, castaña de agua en polvo, vino de arroz.
Preparación:
1) Primero corta el tofu tierno en 3 cubos diagonales, hiérvelo en agua hirviendo durante 2 minutos para quitar el olor a yeso y escurre el agua;
2) Saltee la carne molida y la pasta de frijoles en otra olla;
3) Agregue el chile en polvo, la salsa de soja, la pasta de frijoles negros, el aceite de chile, el vino de arroz, la sal y el ajo picado. , y sofríe hasta que se absorba el sabor;
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4) Agrega el tofu y la sopa de pollo, cocina a fuego lento hasta que se convierta en una salsa espesa
; 5) Agrega la maicena, recógela, agrega la cebolla verde picada, la pimienta de Sichuan en polvo y el glutamato monosódico, y sácalo de la olla.
Receta de cómo comer tofu picante (pasos súper sencillos): guisar, hervir a fuego lento, cocer al vapor, hervir y sofreír hasta que se dore.............
Cómo hacer tofu picante y cómo hacer tofu picante para microondas en el microondas.
1.
Los materiales están listos
2.
Corta el tofu en trozos pequeños y caliéntalo en el microondas durante 3 minutos sacar. Retire el exceso de agua.
3.
Añadir la salsa de soja y el vinagre balsámico.
4.
Espolvorear con chile en polvo
5.
Espolvorear con cebolla verde picada.
¿Cómo hacer tofu rallado picante, cómo comer los ingredientes del tofu rallado picante?
Condimentos
Tofu sedoso
400g
Condimentos
Azúcar refinada
Un cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Aceite de pimienta
Un poco
Semillas de sésamo cocidas
Un poco
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
Una cantidad adecuada
Cebollas verdes picadas
Una cantidad adecuada
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada
Salsa de chile
Una cantidad adecuada
Puré de ajo
Cantidad adecuada
Pasos
1 Ponga el tofu rallado en agua hirviendo y cocine por 5. minutos hasta que esté cocido.
2. Prepara un bol grande y pon en él el ajo.
3. Añade la salsa picante y la sal.
4. Añade la salsa de soja.
Agregar aceite de chile
6. Agrega 2 cucharadas de azúcar.
7. Saca el tofu cocido rallado de la olla, sacude el agua y ponlo en un bol grande.
8. Espolvorea 2 cucharadas de semillas de sésamo.
9. Añade un poco de cebolla verde picada y revuelve bien.
10. Por último, ponemos el tofu rallado en un plato, espolvoreamos con aceite de sésamo, espolvoreamos con unas hojas de cilantro y listo.
¡La receta de tofu picante debería estar deliciosa! Soy chef desde hace muchos años, es muy sencillo, pero hay que darme puntos extra. Para una caja de tofu, abre la película, haz un agujero en la esquina inferior, sopla y todo se caerá. Cortar en cubos pequeños, calentar el aceite, agregar un poco de carne de cerdo desmenuzada, sofreír, agregar arroz salvaje rallado y pimiento morrón, agregar menos pimientos verdes y rojos en tiras, y luego agregar chiles secos en tiras. También puedes dejarlo en casa. No palee demasiado fuerte ni la rompa, simplemente agite la olla, agregue glutamato monosódico y esencia de pollo, ponga menos azúcar, no lo coma dulce, agregue un poco de maicena; asegúrese de mezclarlo primero con agua fría, agite la olla uniformemente. , póngalo en un plato, agregue cebolla verde picada. Absolutamente delicioso, puntos extra de mi parte. ¡Muy cansado de jugar! Si te gusta un poco de salsa picante, guárdala, a menos que realmente te guste el sabor de la salsa picante.
Cómo hacer tofu picante, cómo hacer tofu picante delicioso, picante 1. Compra tofu viejo, lávalo, córtalo en trozos, mételo en una vaporera y cocínalo al vapor durante 5 minutos, sácalo, déjalo enfriar y ponlo cuidadosamente en un recipiente de vidrio.
2. Mezcla el ají picado, el chile en polvo y la sal, y luego aplícalo con cuidado sobre cada capa de tofu cortado en cubitos.
3. Vierta el vino bajo en alcohol de manera uniforme sobre y alrededor de la superficie de los cubitos de tofu para asegurarse de que el vino selle todos los cubitos de tofu.
4. Distribuya uniformemente el resto de la salsa encima, luego vierta el aceite de colza, espolvoree los cubitos de tofu y los condimentos, cubra y refrigere. Si la temperatura es baja, puedes ponerlo a temperatura ambiente y meterlo en el frigorífico para que fermente un poco más. Después de 50 días lo saqué y lo probé. Es picante y delicioso.
Cómo hacer pescado guisado con tofu picante es relativamente sencillo. Aquí tienes algunos ejemplos:
1. Corta el tofu en trozos pequeños y déjalo en remojo en agua ligeramente salada durante unos 20 minutos.
2. Triture el apio, corte el jengibre en rodajas, aplaste el ajo y reserve.
3. Lavar la carpa herbívora y cortarla en trozos de unos 3 cm de ancho.
4. Añade vino de cocción a los trozos de pescado y deja marinar durante 20 minutos para realzar el sabor.
5. Untar los trozos de pescado marinado con almidón.
6. Vierte el aceite en la olla y caliéntalo hasta que esté 60% caliente. Pon los trozos de pescado en la sartén con aceite y fríelos hasta que estén dorados.