¿Cómo hacer arroz con castañas cocidas y saladas?

500g de castañas y 4 cuencos de agua.

Condimentos

1 cucharada de sal

Pasos para hervir castañas saladas

1.? Castañas limpias.

2.? Utilice un cuchillo para cortar una pequeña abertura en el medio de la piel de la castaña (tenga cuidado con este paso y preste atención a la seguridad, las castañas rebotarán. La técnica clave es utilizar un clip de nuez para fijar las castañas, colocarlas en el tabla de cortar y luego use la punta del cuchillo para cortar una pequeña abertura)

3.? Pon 4-5 tazones de agua en la olla, vierte las castañas, agrega una cucharada de sal, tapa la olla y cocina por 20 minutos.

4.? Hervir hasta que el agua esté casi seca, coger las castañas y remojarlas en agua helada durante 10 segundos antes de recogerlas rápidamente.

5.? Según el principio de expansión y contracción térmica, las castañas se pueden pelar sin problemas.

6.? Salado~~

7.? Las castañas son deliciosas, pero no puedes comer demasiadas.

Consejos

A la hora de cocinar castañas, prepara una olla con agua helada o agua fría, deja las castañas cocidas y déjalas en remojo durante 10 segundos, luego recógelas y pélalas.