Método de ensalada de repollo

Ensalada de col

Ensalada de col (6 piezas)

Método de elaboración:

1. Lavar primero la col y luego cortarla en tiras. No cortar demasiado fino para evitar perder nutrientes al cortar.

2. Hervir el aceite. Puedes utilizar algún aceite que contenga ácidos grasos insaturados como el aceite de oliva o el aceite de linaza. No sólo es delicioso, sino también muy saludable.

3. Añade el chile al aceite hirviendo y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega el aceite de chile. Al mismo tiempo, prepare un tazón pequeño y revuelva uniformemente la salsa agridulce en el tazón. Generalmente, la proporción de azúcar y vinagre es 1:2 o 1:1,5, con un poco de sal y glutamato monosódico agregado. Este vinagre también es muy particular. Debes utilizar vinagre maduro de Shanxi para conseguir el sabor adecuado.

4. Vierte el jugo sobre la col rallada y luego vierte el aceite de cocina previamente frito.

Ejercicio 2 Editar

Ingredientes: Una col pequeña y una cantidad adecuada de cebollino. [1]

Método de elaboración:

1. Cortar la col en tiras verticales, picar las cebolletas y reservar.

2. Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla. Después de que hierva el agua, ponga el repollo en la olla y agregue una cucharada de aceite de cocina. Cuando el agua vuelva a hervir, retira el repollo. Al cocinar repollo, agregue un poco de aceite y el color del repollo será brillante.

3. Blanquear la col cocida en agua fría y reservar. [1]

4. Comience a sazonar. Agrega 1 cucharada de sal, media cucharada de esencia de pollo, 2 cucharadas de azúcar blanca, 3 cucharadas de vinagre blanco y unas gotas de aceite de sésamo, mezcla bien y sirve en un plato. Espolvorea unas cuantas cebolletas sobre el repollo. plato para decorar. (Si quieres un sabor más refrescante, puedes guardarlo en el frigorífico durante más de diez minutos) [1]

Editor de instrucciones alimentarias

1. , que no solo puede humedecer los intestinos. La desintoxicación también puede estimular la motilidad gastrointestinal, promover la defecación y ayudar a la digestión. Tiene un muy buen efecto en la prevención del cáncer intestinal.

Ensalada de col

Ensalada de col

El aire es particularmente seco en otoño e invierno, y el viento frío es muy dañino para la piel humana. El repollo chino es rico en vitamina C y vitamina E. Comer más repollo chino puede tener buenos efectos de belleza y cuidado de la piel.

Sal, glutamato monosódico, vinagre blanco, aceite de sésamo, aceite de mostaza, ají seco, ají picado, ajo, cilantro.

Practica la edición

Ensalada de col

Ensalada de col

1, todos los ingredientes y condimentos;

2. Corta la las zanahorias y picar los ajos;

3. Lavar la col y partirla en trozos pequeños a mano;

4. Blanquear la col en agua fría para controlar la humedad;

5. Poner el repollo en un bol grande, añadir todos los ingredientes y mezclar bien.

Editor de habilidades

1. Todos los procesos y utensilios utilizados para elaborar este plato no deben mancharse con aceite, de lo contrario se pudrirá fácilmente.

2.Cuanto más fina esté cortada la col, mejor, por eso tiene mejor sabor.

3. También puedes poner las materias primas anteriores en un recipiente grande, mezclarlas con sal, matar el agua y ponerlas en un cajón para verduras. Esto es para evitar problemas.

4. Se recomienda guardarlo en el frigorífico, de lo contrario el repollo se agriará rápidamente ese día. Es mejor cuando esté ligeramente amargo.