Cómo hacer pizza.

Preparación de la masa de pizza

1. La masa básica se puede hacer en 1 pieza de 11 pulgadas, 2 piezas de 8 pulgadas y 5 piezas de 5 pulgadas. En este momento, para tortas finas son suficientes 2/3 de la cantidad de tortas gruesas

Ingredientes

1,5 cucharaditas de levadura seca

3/4 taza de agua (Usar agua tibia en invierno) == 165 gramos

300 gramos de harina común

1 cucharada de azúcar

0,5 cucharadita de sal

Mantequilla ablandada 30g

Método

1. Revuelva la levadura con el agua, la harina, el azúcar y la sal hasta formar una masa

2. durante 10 minutos hasta que la superficie esté lisa y elástica, luego ponerla en una olla y taparla para que fermente durante 2 horas (3 horas en invierno la masa debe doblar su tamaño).

3. Espolvorear harina seca sobre la tabla, verter encima la masa cocida, dividirla en las porciones necesarias y fermentar durante 15 minutos.

4. extiéndela sobre la pizza. En la bandeja para hornear, organiza la forma y haz los bordes más gruesos.

5. Pincha la corteza con un tenedor para evitar que se hinche durante el horneado.

2. Salsa básica para pizza

Ingredientes

1/4 cebolla

2.

3. 10 gramos de mantequilla

4. 2 cucharadas de pasta de tomate

5. de cucharada de sal

7. 1/4 cucharadita de pimienta negra

8. 1/4 cucharada de hoja de orégano en polvo (hierba para pizza)

9. 1 cucharada

Preparación

1. Pelar y picar la cebolla y el ajo.

2. Calentar el wok, añadir la mantequilla y sofreír la cebolla y el ajo picado hasta que estén fragantes.

3. Añade el resto de los ingredientes y sofríe hasta que hierva.

Hornear

1. Precalienta el horno a 210 grados

2. Colócalo en el estante inferior del horno y hornea durante 20-25 minutos

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3, meter al horno durante 15-20 minutos, sacar, espolvorear con queso rallado y seguir horneando durante 5-10 minutos.

Pizza de Jamón y Aceitunas

Ingredientes

1 porción de masa básica

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3. 100g de lonchas de jamón americano

4. 8 aceitunas negras y 8 verdes cada una

5. pimientos Gramos

7. 160 gramos de queso rallado

Preparación

1. Hacer agujeros en la masa, aplicar salsa para pizza y dejar los bordes sin pintar.

2. Cortar el jamón en triángulos pequeños, cortar las aceitunas y los champiñones en rodajas y triturar los pimientos verdes. Organizar sobre la base. Hornear.

3. Pizza hawaiana

Ingredientes

1. 1 porción de masa básica

2. p >

3. 100 gramos de lonchas de jamón americano

4 6 lonchas de piña

5. gramos de queso rallado

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Preparación

1. Hacer agujeros en la masa y aplicar el jugo de la pizza, dejando los bordes sin pintar.

2. triángulos pequeños, cortar la piña en trozos pequeños y el pimiento verde Cortar en tiras, esparcir uniformemente sobre la base y hornear.

4. Pizza de tomate original

Ingredientes

1 masa básica

2 tomates

3. Pagoda de nueve pisos 20 piezas La pagoda de nueve pisos es un tipo de material similar al cilantro, que se usa a menudo en la cocina taiwanesa.

4. O 5 cebolletas. ¿Quiere decir o cebolletas?

5. 4 cucharadas de aceite de oliva + 1/2 cucharadita de sal + 1/2 cucharadita de pimienta negra + 1/2 cucharadita de orégano en polvo

6. queso

Preparación

1. Hacer agujeros en la masa y aplicar salsa para pizza, dejando los bordes sin pintar.

2. Escaldar los tomates en agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en rodajas finas, y colocarlos sobre el bizcocho.

3. Mezclar la pagoda de nueve capas o la cebolleta picada. + 5 ingredientes de manera uniforme, y colocarlos sobre los tomates superiores.

Hornear

5. Pizza de frutas

Ingredientes

1. 1 parte de masa básica

2 parte de jugo de pizza básica

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3. 4 rodajas de piña

4. 2 rodajas de melocotón

5. 60 gramos de maíz

7. 1 kiwi

8. 10 cerezas

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1, Hacer agujeros en la masa, aplicar jugo de pizza, dejar los bordes sin pintar

2 Cortar la piña y el melocotón en trozos pequeños y colocarlos sobre la base junto con las pasas y el maíz.

3. Después de asarlos durante 15 minutos, pelamos y cortamos el kiwi, retiramos los tallos de las cerezas, las añadimos y espolvoreamos con queso rallado. Hornee por 5 minutos.

6. Pizza de verduras variadas

Ingredientes

1. 1 porción de masa básica

2. /p>

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3. 40g de champiñones

4. 40g de zanahorias

5. 60g de pimientos verdes

6.

7. 100 gramos de granos de maíz

8. 160 gramos de queso rallado

Preparación

1. y aplicar salsa para pizza, dejar los bordes sin cubrir

2 Hervir los champiñones y las zanahorias con agua, dejar enfriar, sacar y cortar en rodajas

3. cuchillo, esparcirlas sobre el bizcocho y hornear

7. Pizza de bolas de carne con chile

Ingredientes

1 porción de masa básica

<. p>2. 1 ración de salsa básica para pizza

3. 180g de carne molida + 1 huevo + 1/3 cucharadita de sal + 1/3 cucharadita de pimienta negra

4. + 40g de champiñones + 6 aceitunas negras

5. 160 gramos de queso rallado

Preparación

1. Hacer agujeros en la masa, aplicar salsa para pizza y dejar. los bordes sin pintar

2. Forme 3 en 40 albóndigas pequeñas y colóquelas sobre el pastel

3 Corte los ingredientes 4 y colóquelos sobre la base del pastel y hornee

<. p>8. Pizza de tocino y cebolla

Ingredientes

1 porción de masa de tarta básica

2 cucharadas de salsa de tomate

3. Cantidad adecuada de pimienta negra

4. Cantidad adecuada de hoja de orégano

5.

7. 160g de queso rallado

9. Pizza de Pollo y Jamaica

Ingredientes

1 ración de masa básica

2. 1 ración de salsa para pizza básica

3. 100g de pechuga de pollo

4. 50g de champiñones

5. sal + 1/4 cucharadita de glutamato monosódico + pimienta negra

6.160g de queso rallado

Preparación

1. Hacer agujeros en la masa y extenderla. Salsa para pizza, no aplicar los bordes

2. Cortar el pollo en tiras finas, cortar los champiñones en rodajas y 5. Revolver uniformemente y espolvorear sobre la masa. Hornear.