¿Cuál es la mejor manera de preparar sopa de algas marinas y huesos de cerdo?

1: Lavar los nudos de algas, remojarlos bien y cortarlos en trozos pequeños con un cuchillo. (Se aceptan tanto algas como algas trituradas)

2: Lave las costillas, córtelas en trozos pequeños, luego póngalas en una olla y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

3. Después de cocinar un rato, saca las costillas y vierte la sopa espumosa.

4: Después de lavar la olla, poner en agua fría, añadir las costillas y las algas recién pescadas, añadir unas rodajas de jengibre y cocinar a fuego lento durante 1-1,5 horas.

5: Por último añade un poco de sal y cebolla verde picada, añade dos gotas de aceite de sésamo y mezcla bien.