Cómo hacer deliciosas y fáciles tartas de pepino de mar
Paso 1: Las manchas de pepino de mar son un tipo especial de pescado. Su piel de pescado tiene una capa de piel de pescado arenosa, que debe blanquearse con agua hirviendo y luego eliminarse frotando con bolas de acero.
El segundo paso es sacar los órganos internos, limpiarlos y cortarlos en trozos de aproximadamente 1cm.
El tercer paso es poner una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Una vez que el aceite esté caliente, poner las manchas de pepino de mar en rodajas en la olla y sofreír lentamente a fuego lento. No te preocupes por freírlos a fuego alto ya que el pescado es fácil de freír.
El cuarto paso es freír el pescado hasta que esté solidificado, y espolvorear un poco de sal uniformemente por ambos lados de los filetes de pescado.
El quinto paso es freír las manchas de pepino de mar por ambos lados hasta que estén doradas, luego sacarlas de la sartén y ponerlas en un plato.
El procesamiento de las manchas de pepino de mar es bastante especial. Suelen mantenerse frescos, por lo que hay que descongelarlos antes de procesarlos y tratar adecuadamente las escamas de la superficie.