¿Qué es el té de arena?
La salsa Shacha, también conocida como Shacha, es un préstamo del dialecto Chaoshan. La salsa Shacha se originó en la dieta china Chaoshan en el área de habla malaya y luego se introdujo en Chaoshan. Es un condimento mixto popular en las provincias de Guangdong y Fujian. Es de color marrón claro y parecido a una pasta, con un aroma compuesto especial de cebolla, ajo y maní, un sabor salado compuesto de salsa de soja y camarones, y un poco de sabor picante y dulce.
La salsa Shacha es un condimento que se elabora triturando maní, pescado, camarones, mantequilla, granos de maní, salsa de pescado, mantequilla y otros ingredientes hasta convertirlos en polvo, y finalmente agregando sal y aceite. El proceso de producción es complejo y la salsa de té de arena resultante es de color dorado.
Introducción a los fideos satay.
Los fideos shacha no se pueden hacer sin salsa satay. La sopa hecha con salsa de té de arena tiene un color brillante y una fragancia atractiva, y cada familia tiene sus propias características. Las tiendas conocidas y las tiendas de autor suelen estar llenas, especialmente durante la cena, cuando los asientos suelen estar ocupados y hay que hacer cola para conseguir su turno.
Los fideos satay elaborados con la más fina salsa satay son deliciosos, especialmente si se comen con sopa. Puede beber el sabor complejo de fragante, dulce, salado y fresco, que es similar al sabor suave y sabroso de las papas guisadas, y la sensación del sorbete de frijol mungo, que se parece más al sabor fragante y refrescante de la yema de huevo salada. Es muy hermoso.
Los fideos satay también son muy delicados. Están hechos de harina, álcali, agua y masa. Son suaves y resistentes. Al comer fideos satay, puede agregar una variedad de ingredientes según sus propios gustos y preferencias, cambiando así muchas formas de comer, como agregar diversos mariscos y carnes.