La piel de la cebolla está mohosa. ¿Puedes comerlo si lo pelas? ¿Cuánto tiempo puedo conservar las cebollas?
Las cebollas producirán una gran cantidad de aflatoxinas y moho bacteriano durante el proceso de moldeo, lo que puede causar irritación en el tracto gastrointestinal y causar dolor abdominal, diarrea y otros síntomas. Cuando la superficie de las cebollas se enmohece, también se producirán en su interior las micotoxinas correspondientes, pero son invisibles a simple vista. Al comer cebollas, es mejor elegir cebollas frescas que no tengan moho, de lo contrario pueden tener un cierto impacto en el tracto gastrointestinal después de comerlas.
2¿Cuánto tiempo se pueden conservar las cebollas? El tiempo de almacenamiento de las cebollas está relacionado con la temperatura. Las cebollas se pueden almacenar durante unos 30 días en un lugar fresco, seco y oscuro, y sólo se pueden almacenar durante aproximadamente una semana a temperatura ambiente. Si se almacena en cámaras frigoríficas, el tiempo se prolongará considerablemente.
Si hace calor, las cebollas solo se pueden almacenar a temperatura ambiente durante aproximadamente una semana. Los ingredientes bactericidas de las cebollas tienen un cierto efecto inhibidor sobre las bacterias, pero solo se pueden almacenar durante aproximadamente una semana a temperatura ambiente. mayoría. Si las cebollas se almacenan en un lugar fresco, seco y oscuro, su tiempo de almacenamiento será de aproximadamente un mes. La temperatura de refrigeración más adecuada para las cebollas es -2°C. El almacenamiento a baja temperatura puede prolongar en gran medida el tiempo de almacenamiento de las cebollas en cámaras frigoríficas. Antes de guardarlas en una cámara frigorífica, las cebollas deben enfriarse a baja temperatura durante un período de tiempo y luego envolverse en una envoltura de plástico. La capacidad de almacenamiento no puede ser demasiado grande. Si encuentra cebollas podridas, trátelas lo antes posible para no afectar otras cebollas intactas.
3 ¿Se pueden comer las cebollas una vez que han brotado? Las cebollas se pueden comer después de que broten.
Las cebollas no producen sustancias nocivas después de brotar, por lo que aún se pueden comer sin reacciones adversas. Las cebollas son ricas en nutrientes, como selenio, vitaminas, proteínas, azúcares, ácidos grasos insaturados, quercetina y otros nutrientes. Pueden estimular el apetito, ayudar a la digestión y tener efectos esterilizantes y antiinflamatorios. Las cebollas generalmente germinan fácilmente a 15 grados Celsius, pero no se producen sustancias tóxicas después de la germinación, por lo que se pueden comer, pero el contenido nutricional se reducirá después de la germinación.
4¿Se pueden congelar las cebollas? Las cebollas se pueden almacenar congeladas.
Congelar las cebollas puede inhibir el crecimiento de bacterias y prolongar el tiempo de almacenamiento de las cebollas. Generalmente, el proceso de congelación no tiene mucho impacto en las cebollas, por lo que se pueden congelar y almacenar. Pero las cebollas congeladas pueden deshidratarse, lo que hace que su sabor sea menos delicioso, por lo que es mejor comer cebollas frescas. Si la cebolla se vuelve blanda y podrida, no se recomienda comerla, de lo contrario tendrá un impacto en el organismo.