Cómo hacer granos de elote fritos y qué ingredientes se necesitan

Ingredientes: 300 gramos de granos de maíz o una botella (disponible en supermercados). Ingredientes: 3 yemas de huevo de pato cocidas y saladas, 100 g de fécula de maíz, 1000 g de aceite para ensalada (50 g de consumo real), un poco de sal refinada. Método: 1. Sacar los granos de maíz, lavarlos y reservarlos para su uso (si los compras en el supermercado, después de abrir la botella, verter los granos en un colador y filtrar el agua). 2. Ponga la maicena en un recipiente, luego agregue los granos de maíz, revuelva bien y reserve. Picar la yema de huevo de pato salada y reservar. 3. Coloca el wok a fuego alto, agrega aceite para ensalada y cuando el aceite esté 70% caliente agrega los granos de elote y fríe. Después de dos minutos, transfiera los granos de maíz a un plato. Luego limpie el wok, agregue 15 gramos de aceite para ensalada, luego agregue la yema de huevo salada, los granos de maíz y una cantidad adecuada de sal refinada, sofría hasta que se mezclen uniformemente, retire de la sartén y sirva en un plato después de un minuto. Características: color dorado, crujiente y fragante, el fuerte aroma de la yema de huevo y el maíz crujiente se combinan perfectamente, dándole un sabor único. Es un buen plato para acompañar vino y es apto para todas las edades.