¿En qué lugar es un plato de cerdo a la soda? La receta de carne de cerdo a la soda es tan molesta que es tan memorable.

La mención de la carne gaseosa puede traer a muchos amigos de Hubei recuerdos de la infancia. En la época en la que era difícil comer carne, este nutritivo plato hecho de carne y huevos solo se podía comer cuando se estaba enfermo. ¡Cómelo!

Hablemos primero de qué es la “carne de refresco”. El refresco mencionado aquí no se refiere a las bebidas dulces carbonatadas que se beben a menudo, sino al refresco que se produce por la destilación calentada de agua en una vaporera. Por tanto, la carne gaseosa elaborada de esta forma tiene un sabor refrescante y delicioso, es rica en nutrientes, tiene una textura tierna y es muy favorecedora para la digestión. Es especialmente indicada para personas con enfermedades gastrointestinales débiles como comida nutritiva para pacientes. ya sean niños o tengan mala dentadura y problemas gastrointestinales, puede ser consumido por personas mayores frágiles. Sin embargo, este plato no sólo se come cuando estás enfermo. A menudo puedes comerlo durante los cumpleaños o las celebraciones de Año Nuevo cuando eras niño. Después de todo, ¡nadie era rico en esa época!

La carne gaseosa que comía a menudo cuando era niño se cocinaba al vapor junto con el arroz. El aroma fuerte y fresco del huevo y la carne flotaba en la casa junto con la fragancia del arroz. Regresé de la escuela y no pude evitarlo, pero no podíamos quedarnos quietos más y seguimos deambulando por la cocina, esperando que nuestra madre llamara para cenar. Tan pronto como se sirvió la carne con refresco caliente, no podíamos esperar para servir. Tomo una cuchara grande y bebo la carne y la sopa, aunque esté caliente. Incluso si salto, no puedo soportar soltarme.

Este delicioso plato auténtico de Hubei es bastante sencillo de preparar. Sin más preámbulos, arremanguémonos y comencemos ahora a ver qué es este plato sencillo, nutritivo y delicioso. "carne" hecha?

Materiales de preparación:

150 gramos de relleno de carne, un huevo

Preparación de condimentos:

Jengibre, cebolla de verdeo, sal, salsa de soja ligera, pimienta, aceite de sésamo

Proceso de elaboración:

1 Picar finamente el jengibre, añadirlo al relleno de carne, ponerlo en un recipiente hondo, añadir un poco. sal, agregue salsa de soja ligera, pimienta, rompa los huevos y mezcle uniformemente con el relleno de carne;

2. Agregue medio tazón de agua fría al relleno de huevo y carne revueltos uniformemente, el agua debe cubrir. el relleno de carne, y más No importa nada, solo agrega agua a la vaporera, pon el recipiente con agua dentro, tapa y enciende el fuego;

3. sale mucho calor, continúa cocinando al vapor durante otros 15-17 minutos (concretamente el vapor. El tiempo también dependerá de qué tan espeso lo esparzas en el bol). Cuando sientas un aroma fuerte, puedes apagar el fuego

4. Cortar la cebolla verde en trozos picados y espolvorear sobre la carne soda, luego rociar un poco de salsa de soja ligera y aceite de sésamo y servir.

Consejos de funcionamiento:

El tiempo de cocción al vapor se puede ajustar según el grosor del relleno de carne y la cantidad de agua añadida. Una forma más perezosa es utilizar la olla arrocera para cocinar. Coloque este plato en la rejilla para cocinar al vapor de arriba y cocine al vapor simultáneamente.

En verano, el calor hace que las personas sean propensas a perder el apetito y a sudar demasiado. El cuerpo necesita reponer mucha agua, por lo que, naturalmente, le gustará comer más alimentos de sabor ligero y ricos en agua. , como gachas de avena, sandía, sopa de frijol mungo, etc. Piénselo, ¿qué maravilloso sería comer un plato de refrescante cebada de frijol mungo y gachas de hielo de lirio con algunas guarniciones en una tarde calurosa? ¡Debes saber que los frijoles mungo son el mejor alimento para aliviar el calor y reducir la pirexia en verano! Por no hablar de la azucena y la cebada, ¿quién de las chicas amantes de la belleza no conoce sus efectos sobre la belleza y la salud?

Si tienes miedo al calor y amas la belleza, ¡échale un vistazo! ¡Ahora te enseñaré cómo hacer una olla de gachas frías de verano "Gachas heladas de lirio y cebada de frijol mungo"!

Ingredientes para preparar:

1/3 taza de arroz, 1/4 taza de frijoles mungo, un puñado pequeño de cebada, una cabeza de azucena fresca, 5-6 bayas de goji

Proceso de elaboración:

1. Lavar el arroz y los frijoles mungo, ponerlos en una cazuela con agua (conviene más agua), llevar a ebullición a fuego alto, bajar a fuego lento. y cocine a fuego lento hasta que los frijoles mungo y el arroz florezcan y la sopa se espese;

2. Lave los lirios, rompa los lirios frescos, límpielos, agréguelos a la papilla de frijol mungo cocida y continúe. cocina por 5 minutos y luego apaga el fuego;

3. La papilla está fría. Después de que se enfríe, refrigérala y sabrá mejor después de 2 horas.

Consejos operativos:

No es aconsejable cocinar los lirios por mucho tiempo, de lo contrario se hervirán fácilmente. Si no puedes comprar lirios frescos, puedes utilizar lirios secos. Están disponibles en farmacias y supermercados. Puedes comprarlo en armarios secos y frescos.

Consejos nutricionales: (consulte la búsqueda en Baidu)

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