Recetas tailandesas de supermercado

Ahora, cuando se trata de viajar al extranjero, muchos amigos eligen el Sudeste Asiático, que es relativamente cercano y está lleno de costumbres exóticas. Aunque hay muchos países en el sudeste asiático, la mayoría de ellos que pueden incluirse en la lista de planificación de rutas de viaje son India, Singapur, Malasia y Tailandia. Cuando se habla de Tailandia, muchos amigos pensarán en el estilo tailandés único y favorecedor. Cuando viajas a una China hermosa y sofisticada, verás muchas comidas diferentes.

Los centros comerciales en Tailandia son definitivamente lugares que vale la pena visitar. A diferencia de esas exquisitas atracciones turísticas, los centros comerciales son lugares a los que los locales definitivamente irán. Aquí puedes sentir más el encanto de los lugareños. En los supermercados tailandeses encontrará un ingrediente que le resulta familiar, pero que su color es único: los huevos en conserva. Para los chinos, los huevos en conserva no son nada nuevo, pero los huevos en conserva tailandeses son rosados ​​y únicos.

Si estás familiarizado con los huevos en conserva chinos, normalmente verás que la cáscara de los huevos en conserva es blanca. Aunque el interior del huevo ha cambiado debido a la penetración de tierra y sal de mesa, la cáscara sigue siendo blanca. Pero, ¿por qué los huevos tailandeses en conserva son rosados? No sólo huevos en conserva de color rosa, sino también verdes en color matcha. Al ver estos huevos en conserva, uno no puede evitar preguntarse si son vainilla y matcha.

En los supermercados de Chiang Mai, Tailandia, buscaré este huevo en conserva en todos los lugares visibles. Pero los conocedores no le dirán que el color de este huevo en conserva no es puramente natural, ni tampoco se debe al encurtido con condimentos. En cambio, la tienda planea pintar la cáscara de los huevos en conserva con colores brillantes. Resulta que los huevos crudos tailandeses nacen con cáscara de color marrón oscuro, mientras que los huevos de ganso tienen cáscara blanca. Cuando se venden huevos y huevos de pato crudos en los centros comerciales, el color de la cáscara sigue siendo natural y se puede distinguir de un vistazo.

Si se convierten en huevos en conserva o huevos de pato salados, muchas empresas utilizarán tintes naturales puros para colorear las cáscaras de los huevos, para que todos puedan encontrar los huevos que les gusten. Aunque no existen regulaciones locales específicas que permitan a muchas empresas pintar los huevos en conserva de color rosa o los huevos de pato salados de color verde esmeralda, todos tienen la costumbre común de teñir los huevos en conserva de color rosa claro. Además, en los supermercados tailandeses también podemos ver huevos procesados ​​en varios colores, como verde esmeralda, rojo brillante y azul violeta.

A excepción de los huevos y los huevos de pato, todos los huevos son del agrado de los tailandeses. Para ayudar a los clientes a encontrar este bocadillo, muchas empresas en Tailandia también pintarán las cáscaras de los huevos de codorniz para que la gente pueda ver los puestos de venta de huevos de codorniz desde la distancia. El precio de estos huevos es muy barato, normalmente entre 5 y 10 baht, lo que equivale a uno o dos yuanes. Con el desarrollo del turismo, estos hermosos huevos se han convertido en una especialidad que los turistas se apresuran a comprar.

Hoy en día, en algunas atracciones turísticas de Tailandia, o en áreas de descanso en las carreteras, se puede ver a algunos vendedores tailandeses tomando huevos de colores para su producción y procesamiento, y colocando varios huevos pequeños para gritar. Debido a que todos los tintes son materias primas naturales, todos pueden probarlos con confianza. Sin embargo, debe preguntar a los pequeños comerciantes qué tipo de huevos venden antes de comprarlos; de lo contrario, será un poco vergonzoso comprar huevos en conserva como huevos de pato salados.

Entonces, ¿hay alguna diferencia entre los huevos procesados ​​coloreados y nuestros huevos chinos en conserva y huevos de pato salados? En mi opinión, este tipo de producción y procesamiento de huevos no es más que un escándalo por la cáscara del huevo, y parte de ello permanece sin cambios. Después de cortar los huevos de pato rosados ​​en conserva, todavía tienen la apariencia y el aroma de los huevos de pato salados. Después de cortar los huevos de pato verdes salados, todavía tienen la apariencia y el aroma de los huevos de pato salados. Me encanta la bonita superficie de estos huevos procesados, no hay problema en comprar algunos para decorar. Si quieres probarlo te recomiendo no comprarlo. De todos modos, el sabor no es diferente.