¿Cómo conservar los pepinos de mar después del remojo?
Muchas tiendas de pepinos de mar utilizan este método para almacenar pepinos de mar, que consiste en poner los pepinos de mar preparados en cubitos de hielo y refrigerarlos con cubitos de hielo para lograr el propósito de conservarlos. Sin embargo, en este caso, también debes prestar atención a la limpieza de los cubitos de hielo y cambiarlos una vez al día, por lo que el tiempo de almacenamiento es de unos 15-30 días.
Si hay demasiados pepinos de mar para comer en un corto periodo de tiempo, la mejor manera es envolver los pepinos de mar individualmente en film transparente y guardarlos en el congelador. Toma todo lo que puedas al comer. Cómelo directamente después de descongelarlo. También puedes escaldarlo ligeramente con agua caliente. Esta es una de las formas más prácticas de almacenar pepinos de mar húmedos.
En general, los pepinos de mar congelados se pueden conservar durante unos 2 meses y se pueden descongelar antes de consumirlos. Sin embargo, si los pepinos de mar se almacenan durante mucho tiempo, aunque no se hayan deteriorado, el sabor y la nutrición disminuirán y los pepinos de mar se volverán suaves y masticables, por lo que deben comerse lo antes posible. Al comer, sumérjalo en comida deliciosa o miel, o cocínelo en papilla o ensalada fría. Es nutritivo y delicioso.
:Introducción a los pepinos de mar:
1. Los pepinos de mar, pertenecientes a la clase Holothuria, son equinodermos marinos que viven desde la orilla del mar hasta los 8.000 metros. Tiene más de 600 millones de años. Los pepinos de mar se alimentan de algas bentónicas y plancton. Los pepinos de mar están cubiertos de espinas y se distribuyen ampliamente en los océanos del mundo. Hay muchos tipos de pepinos de mar a lo largo de la costa del Mar de China Meridional, y hay alrededor de veinte tipos de pepinos de mar comestibles. El marisco es tan famoso como el ginseng, el nido de pájaro y la aleta de tiburón, y es uno de los ocho tesoros del mundo.
2. El pepino de mar no es sólo un alimento preciado, sino también un material medicinal preciado. Según el "Compendio de Materia Médica", los pepinos de mar tienen un sabor dulce y salado, nutren los riñones y la esencia, absorben la orina y fortalecen el yang, tratan la impotencia y son de naturaleza cálida y nutritiva, de ahí el nombre pepinos de mar. El pepino de mar tiene los efectos de mejorar la memoria, retrasar el envejecimiento de las gónadas, prevenir la arteriosclerosis y ser antitumoral. Con la popularización del conocimiento sobre el valor de los pepinos de mar, los pepinos de mar han ido entrando gradualmente en las mesas de las personas. El entorno de vida determina la calidad de los pepinos de mar.
3. Rueda de tentáculos, 17 ~ 30, normalmente 20. Tanto los tarros táctiles como los tarros manuales están bien desarrollados. Los pepinos de mar prosperaron en la Tierra antes que los peces primitivos y comenzaron a existir en el período Precámbrico, hace unos 600 millones de años. Es la especie biológica más antigua existente y se la conoce como fósil marino viviente.
4. Hemos escapado de varias catástrofes en la tierra y hemos sido testigos de varios cambios en la tierra. La boca está en el extremo frontal y mayoritariamente en la superficie ventral. El ano está en la parte trasera, principalmente en la espalda. Por lo general, hay pies verrugosos en la espalda y pies tubulares en el abdomen. El endoesqueleto degenera en pequeños fragmentos de hueso. Muchas especies tienen cinco filas de patas tubulares desde la boca hasta el ano. El orificio anal también es responsable de respirar y excretar productos de desecho. Hay 10 o más tentáculos retráctiles alrededor de la boca, que se utilizan para cazar o excavar.
5. Muchas especies pueden liberar órganos internos del ano y luego regenerar otros nuevos, posiblemente para escapar de los enemigos. Los peces escondidos de los pulpos suelen nacer en la cloaca. Muchos de ellos pueden liberar toxinas que son fatales para los animales pequeños pero que no ponen en peligro la vida.
6. Cuando la temperatura del agua alcanza los 20 ℃, los pepinos de mar se trasladarán a las grietas de las rocas en las profundidades del mar o se esconderán en el fondo de las rocas. Si no puedes comer, todo tu cuerpo se encogerá y se volverá tan duro como una bola de espinas. Los animales comunes no lo comen. Duerme en verano y sólo se despierta y reanuda su actividad después del otoño.
7. Para garantizar que la raza humana no se extinga, los pepinos de mar tienen capacidades súper reproductivas durante el proceso a largo plazo de selección natural y evolución. Un pepino de mar adulto de más de 4 años puede ovular alrededor de 5 millones de huevos a la vez durante la temporada de reproducción de primavera. De esta forma, aunque exista una tasa de supervivencia de uno entre 10.000, se podrá garantizar la continuación de la carrera.
Referencia: Enciclopedia Baidu Pepino de Mar