¿Cuál es una forma común de freír cebollas?
1. Lavar los calamares y cortar las cebollas. ?
2. Freír los calamares en la olla durante 1 minuto, luego verter 2 cucharadas de pasta de judías, no poner demasiada, y freír a fuego medio durante 3 a 4 minutos. ?
3. A continuación, añade las cebollas y continúa salteando durante 2 a 3 minutos.
4. Luego agrega un poco de azúcar. No es necesario agregar sal. El propio Doubanjiang tiene un sabor salado y agrega un poco de cebolla verde.
Cortar la cebolla sin lágrimas:
1. Poner una olla con agua sobre el agua y cortarla en el agua o cortarla por fuera y meterla rápidamente en el agua; corte, lo que puede reducir el número de cebollas, producción de gases irritantes y evitar lágrimas.
2. Las cebollas congeladas se pueden colocar en el refrigerador durante una hora antes de cortarlas, lo que puede reducir la producción de gases irritantes sin destruir su valor nutricional inherente.