¿Cómo hacer bolitas de boniato fritas?

¿Compartir contigo un refrigerio casero hoy? ¿Albóndigas de boniato? Las batatas, también conocidas como boniatos y boniatos, son dulces y deliciosas. Se puede comer crudo o cocido. Las batatas son ricas en fibra dietética, carbohidratos, caroteno, vitaminas y otros nutrientes. Las batatas son bajas en calorías y grasas y cumplen con los requisitos básicos de las personas que pierden peso. Y las batatas son ricas en fibra dietética, que puede llenarte.

Bolas de boniato

1. Primero lavamos los boniatos, los pelamos y los cortamos en trozos pequeños. Cuanto más pequeño sea el corte, más fácil será cocinar al vapor. Lo mejor es elegir batatas secas sin ralladuras, que quedan deliciosas y hermosas cuando se fríen. Después del corte, cocinar al vapor en una olla a presión durante 15 minutos.

2. Sacar los boniatos al vapor, controlar el jugo y triturarlos hasta obtener una pasta fina de boniato. Luego agregar una cantidad adecuada de azúcar o leche condensada mientras esté caliente, remover uniformemente y dejar. enfriar para su uso posterior. ?

3. Agregue una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso a la pasta de camote enfriada en tandas y mezcle bien la harina de arroz glutinoso y la pasta de camote para formar una masa suave de camote. ?

4. Coge un trozo pequeño de fideos de boniato, amásalo formando bolitas en la palma de tu mano y empieza a freír las bolitas de boniato una a una. ?

5. Quemar el aceite en la olla. Cuando el aceite esté 50% caliente, poner las bolitas de boniato en la olla una a una y sofreír lentamente hasta que estén cocidas. Después de que se formen las albóndigas, revuelva suavemente con los palillos para eliminar la pegajosidad. Freír durante unos 2 minutos, hasta que las albóndigas estén cocidas hasta que estén doradas. Tras controlar el aceite, lo sacaremos y lo pondremos en un plato. ?

1. Al principio la masa queda suelta, basta con amasarla con un poco de fuerza. No agregue leche de inmediato. Si está demasiado seco para amasar, agrega un poco de leche. Si las bolas de arroz glutinoso están pegajosas, añade un poco de harina. 2. ¿Quieres envolverlo con semillas de sésamo? Quedará más fragante. Si desea envolver semillas de sésamo, es mejor utilizar bolas de arroz glutinoso húmedas para pegar las semillas de sésamo. Mis bolas de masa estaban secas, así que perdí mucho al freírlas más tarde. 3. Use una olla pequeña como cárter de aceite, pero el aceite debe ser más profundo y las albóndigas no deben gotear. Deje que las albóndigas floten para determinar si están crudas o cocidas. Asegúrate de subir el fuego antes de cocinar para que quede menos aceite al freír. 5. Ajuste el dulzor adecuadamente. Si te gusta dulce, añade un poco de azúcar. Si no te gusta el dulzor, puedes reducirlo. Depende del dulzor del propio boniato.