¿Se pueden seguir comiendo cangrejos peludos que llevan dos días muertos?

No debes comer cangrejos muertos. Otra causa importante de intoxicación por cangrejos muertos es la infección bacteriana. En términos generales, el entorno de vida de los cangrejos de río salvajes no es tan bueno como el de los cangrejos artificiales y de mar. Una vez que mueren, las bacterias dentro y fuera del cuerpo se multiplicarán, descompondrán la carne del cangrejo y producirán toxinas. En términos relativos, el riesgo de infección bacteriana es mayor y las personas son más susceptibles a la infección bacteriana después de comerlo.

Datos ampliados:

Los cangrejos son ricos en nutrientes, ricos en proteínas y colesterol, vitaminas A, B, E y selenio y otros oligoelementos, y tienen muchos beneficios para el ser humano. cuerpo. Las proteínas y vitaminas contenidas en los cangrejos son buenas para la piel humana, especialmente para la curación de heridas humanas.

No sólo eso, los cangrejos también pueden mejorar la inmunidad. La proteína y el selenio pueden proporcionar materias primas para que las células inmunes humanas fagociten "cuerpos extraños" que invaden el cuerpo humano y secreten anticuerpos, mejorando así la inmunidad humana. Por eso, los cangrejos no sólo satisfacen nuestras papilas gustativas, sino que también tienen muchos beneficios para la salud humana.

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