Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer cuajada de tofu con colza?

¿Cómo hacer cuajada de tofu con colza?

Condimentos

250 ​​gramos de colza

200 gramos de tofu

Método/pasos

1

Poner la colza. Quitar las hojas viejas, partirlas en hojas, lavarlas con agua y ponerlas en un plato.

2

Coge 1 trozo de tofu, límpialo y ponlo en un plato.

Usa un cuchillo para cortar el tofu en tiras largas, luego córtalo en trozos pequeños y colócalo en un plato.

Lava la olla, enciéndela, añade unos 300ml de agua a la olla, hierve el agua y vierte el tofu en la olla.

Cuando el agua de la olla vuelva a hervir, coge el tofu y colócalo en un plato.

A continuación, vierte la colza preparada en el plato en la olla.

Después de volver a hervir, recoge la colza, escurre el agua y ponla en un plato.

Vierte el agua utilizada para cocinar la colza en la olla y añade unos 5 ml de aceite.

Cuando el aceite de la olla esté caliente, añade la colza y el tofu a la olla. olla y sofreír unas cuantas veces.

Luego, añade 1 cucharada de salsa de soja a la olla, sofríe un par de veces y mezcla la salsa de soja y las verduras de manera uniforme.

A continuación, añadimos una cucharada de Nanded a la sartén y mezclamos bien el Nanded y las verduras.

Añade 1/3 de cucharada de sal a la olla y sofríe unas cuantas veces para mezclar la sal y las verduras de manera uniforme.

Recogerlo y ponerlo en el plato.