Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Los pekineses que nunca han estado en Niujie están incompletos (2)

Los pekineses que nunca han estado en Niujie están incompletos (2)

Primero, una lista de los mejores hutongs de Beijing.

El callejón más ancho de Pekín: Lingjing Hutong, cuatro carriles, semáforo, 32,18 metros en el punto más ancho;

El callejón más estrecho de Pekín: Top Ten Hutongs, 40 centímetros en el punto más ancho Punto más estrecho, sólo se permite el paso de una persona de lado. Si la talla de copa femenina es demasiado grande, no le quedará bien.

El callejón más largo de Pekín: Dongjiaomin Lane: 1.552 metros;

El callejón más corto de Pekín: Calle Yichi, 10 metros;

El callejón más antiguo de Pekín : Brick Pagoda Hutong comenzó en la dinastía Yuan y tiene una historia de más de 700 años;

El Hutong más encantador de Beijing: Bada Hutong (aquí se omiten 5000 palabras por este motivo);

El mejor hutong de Beijing: introduzca el hutong.

Comencé a vivir en las calles de Niujie en enero y comencé a comer en los callejones de entrada, preparándome para comer por todo Niujie. Ahora, dos meses después, todavía tengo que comer en Input Hutong.

Da indicaciones a tus amigos que vienen a Niujie. Si desea experimentar la cultura religiosa, vaya al Templo Qibla y la Asociación Islámica (un edificio estándar con techo verde; si desea sentir la atmósfera de la ciudad, vaya a Jiaozi Hutong y Fayuan Temple Back and Back Street); Si quieres comer, ve al callejón.

Comencemos con el Templo de Adoración de Niujie, que fue construido en el segundo año de Zhidao en la Dinastía Song del Norte (996 d.C.). Con una superficie de 6.000 metros cuadrados, es la mezquita más grande y antigua de Beijing. La característica más llamativa es que, a primera vista desde la carretera, su estilo es en realidad el de un edificio estilo palacio chino, dominado por estructuras de madera. No se diferencia de los templos budistas y taoístas chinos, y es completamente diferente de otros. Mezquitas islámicas. En realidad, el templo mira de este a oeste (el budismo mira hacia el sur). El maestro arquitecto Liang Sicheng se alegró mucho cuando visitó la sala del horno del templo de adoración a principios del siglo XX. Dijo: "¡Aquí todavía se conserva la arquitectura Song, lo cual es encomiable! ¡Preciosa!". Señaló que "los cajones, las pinturas coloridas y los nichos en la sala del horno son todas técnicas y características artísticas de la dinastía Song (I). Me pregunto si Lin ha sido consultado para esta declaración). Los estudiantes que estén interesados ​​en la arquitectura antigua pueden visitarlo.

Hablando de Niujie, hay que mencionar la industria alimentaria aquí. Los hui son buenos y son el principal contenido de la economía hui. Característica distintiva También hay dos cuchillos, uno para vender carne y otro para cortar pasteles.

La comida en Niujie es deslumbrante. El artículo solo dio un breve vistazo. /p>

1. Lleno de energía, un yuan, mañana, mediodía y noche, la cola para comprar pasteles puede llegar al mercado de verduras (la exageración es un recurso retórico). Suspiré mientras miraba los pasteles y solo puedo actuar como espectador; sabor a sal y pimienta o salsa de sésamo, si lo encuentras más barato en Beijing, puedes venir a verme y te lo devolveré. >2. Pastel de carne, de piel fina y relleno espeso, dale un mordisco y lávalo con carne de res.

3. El té con aroma musulmán y la tecnología para preparar el té han sido declarados patrimonio cultural inmaterial.

4. Pato asado halal, este pato no es ese tipo de pato. El nivel más alto del pato asado es que no sabe a pato.

El pueblo Hui ha sido bueno para hacer negocios. desde la antigüedad, pero no se limita a la restauración. Lo que es mejor que la restauración son las joyas, las especias, las medicinas, etc. ¿Por qué los hui son buenos para hacer negocios? Esto tiene mucho que ver con el Islam.

Las escrituras islámicas han enfatizado repetidamente el estatus y la importancia de los negocios, y el propio Mahoma se dedicaba a actividades comerciales. Este concepto de valor y estilo de vida influyeron enormemente en el pueblo Hui. de integración de los pueblos Han y Hui, los Hui ya se han integrado en todos los ámbitos de la vida. Permítanme intentar enumerar las celebridades del pueblo Hui:

Zhu Yuanzhang, Pu Songling, Zheng He, Hai. Rui, Chang Yuchun; Bai Chongxi, Ma Hongkui, Ma Hongbin, Ma;

Escritores, Ma, Sha Baoliang, Ma Hongmei, Chen Jianbin.

Finalmente. ¿Niujie es el más ocupado?

Por supuesto, es Eid al-Fitr.

Los hombres y mujeres adultos ayunan en el noveno mes del calendario islámico (comúnmente conocido como Ramadán). , ayuna desde el amanecer hasta el atardecer todos los días de comer, beber y todo comportamiento indecente para reflexionar sobre ti mismo y lavar los pecados. Según las instrucciones de Mahoma sobre "ayunar el primer día del primer mes, ayunar el primer día del mes". primer mes", el Ramadán comienza a principios de septiembre en el calendario islámico. Termina el día 10 del sexto mes del calendario islámico.

Después del Ramadán, habrá tres días de Eid al-Fitr, y los musulmanes celebrarán las mayores fiestas en esos días.

¡Toca la pizarra ahora! ¡Eid al-Fitr 2022 es el 3 de mayo en el calendario gregoriano! ¡Eid al-Fitr 2022 es el 3 de mayo en el calendario gregoriano! ¡Eid al-Fitr 2022 es el 3 de mayo en el calendario gregoriano!

Te estaba esperando en Niujie ese día.