¿Son los camarones fritos lo mismo que las gambas?

Primero, los clásicos camarones fritos

Ingredientes

Camarones, jengibre, ajo, cebolla, vino de cocción, sal, esencia de pollo, azúcar, salsa de soja.

Método de trabajo

1. 1. Tratamiento de las gambas: cortar la barba, lavarla y escurrirla ligeramente.

2. Preparar el jengibre picado, el ajo picado y la cebolla verde picada.

3. Añade un poco más de aceite a la cacerola, deja que hierva, añade el jengibre picado y el ajo y sofríe hasta que esté fragante.

4. Freír los camarones hasta que estén cocidos, agregar el vino de cocción, la sal, la esencia de pollo, el azúcar (un poco más de azúcar), agregar un poco de salsa de soja (un poco) y seguir friendo. Después de un rato, saldrá el agua restante de los camarones y luego se cocinará a fuego lento durante un rato.

5. Cuando la sopa haya entrado por completo en el cuerpo de las gambas y el fuego se haya secado, espolvorear con cebolla de verdeo picada.

Segundo, camarones a la parrilla

Materiales

Ingredientes principales: 8-9 camarones de mar, ingredientes auxiliares: sal, pescado al vapor Lee Kum Kee y salsa de soja molida. salsa de jengibre y soja. (Los dos últimos dependen del gusto personal)

Método de trabajo

Paso 1: Primero limpia los camarones, luego córtalos de la cola y saca la línea de arena. Marina el pescado con Salsa de Soja al Vapor Lee Kum Kee y sal durante 20 minutos mientras precalientas el horno. Lo precalenté a 200 grados durante 8 minutos.

Paso 2: Utiliza un palillo para introducir los camarones marinados en la unión entre la cabeza y el cuerpo (parece estar bien si no lo introduces). Coloque los camarones de manera uniforme en la bandeja para hornear, vierta la sopa marinada sobre los camarones y hornee por 5 minutos. Sácalo y átalo. Si la carne está firme, ya está.

Paso 3: Puedes mojarlo en un poco de salsa de soja y jengibre a la hora de comer.