¿De dónde viene el alga Erhai?

Es una planta acuática de algas verdes producida en el lago Erhai, Dali. Wu Jiaqing de la dinastía Qing escribió en "Investigación sobre los nombres y hechos de las plantas": "En el agua de Yunnan crecen algas marinas, con tallos largos y hojas tan grandes como hojas de plátano, todas escondidas en el agua. Dibujé un capullo de flor largo. , y más de diez flores en el mismo En los capullos. Cuando las flores florecen, sale el agua, y las personas de tres pétalos y cinco colores vestidas de blanco recogen los tallos y las hojas y se los comen. Miden cuatro o cinco pies de largo, son suaves y quebradizos, y tan gruesos como cuerdas". Los tallos deben tener brácteas, y cada bráctea tiene cuatro o cinco flores. Los cuatro pétalos son blancos, por eso también se les llama flores de algas.

Después de pescar las algas del mar, se lavan con agua y se hierven junto con los botones florales, los tallos y las hojas y el taro, lo que se llama "sopa de algas y taro". Refrescante y delicioso, es un plato famoso que suelen comer los bai. Las algas crecen y flotan en el agua del lago Erhai. Las canciones populares Bai a menudo se refieren a la vida errante: "Dali Haizi no tiene raíces, no flota, no cae, no echa raíces". .

(Aún no hay imágenes, por favor proporciónelas).