A las orugas les gusta comer pan, pero ¿puedes hacerlo?

Pan de mantequilla Caterpillar

Ingredientes: 300 g de harina con alto contenido de gluten, 25 g de leche en polvo, 140 g de agua, 45 g de huevo líquido, 40 g de azúcar, 2 g de sal, 4 g de levadura, 20 g de aceite de maíz;

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Hojaldre: 60 g de agua, 20 g de aceite de maíz, 40 g de harina común, 2 yemas de huevo;

Decoración del sándwich: 200 nata montada animal, 20 g de azúcar blanca;

Enrolle la masa en un rollo largo; coloque los panecillos enrollados en la bandeja para hornear uno por uno y colóquelos en el horno para que crezcan hasta que dupliquen su tamaño, aproximadamente 30 minutos;

Pincelar con huevo batido, exprimir el hojaldre sobre el pan; meter al horno, calentar arriba y abajo, capa media, 165 grados, 30 grados. Poner 200 g de nata para montar y 20 g de azúcar blanca en un recipiente pequeño sin aceite ni agua, batir con un batidor, ponerlo en una manga pastelera, cortar un cuchillo en el medio del pan, exprimir la mantequilla en el medio. pan, ¡y ya está listo para comer! ¿Lo has aprendido? ¡Date prisa y hazlo tú mismo!