¿Cómo mantener el abulón vivo más fresco?

1. Enfriamiento y conservación con agua helada: primero remoje el abulón comprado en agua helada para ponerlo en estado inactivo, luego coloque el abulón en una caja de almacenamiento fresco y séllelo. y ponlo en Refrigerar.

2. Remojar el abulón en agua para mantenerlo fresco: Pon el abulón en la olla, añade agua a la mitad del abulón y vierte un poco de sal. En verano, póngalo en el balcón y en invierno, póngalo en el frigorífico.

3. Remoje el abulón en aceite comestible para mantenerlo fresco: vierta el abulón en un recipiente, agregue aceite de cocina, luego sáquelo, póngalo en una bolsa de conservación y póngalo en el refrigerador. . El abulón debe criarse por separado para evitar la transferencia de olores.

Si no puedes comer el resto de una vez y esperas terminarlo en 7-30 días, será mejor que lo guardes de la siguiente manera:

1 Cepilla la concha de abulón. con un cepillo pequeño Después de amasar la carne;

2. Coloca la carne de abulón hacia arriba en la vaporera de agua fría. Lo mejor es no añadir ningún condimento. El abulón fresco en sí es un poco salado;

3. Después de hervir, cocínelo al vapor a fuego medio durante 3 minutos y luego apague el fuego inmediatamente. En un momento está poco cocido y al minuto siguiente está viejo, lo que afecta el sabor.

4. Después de que el abulón cocido se enfríe, colóquelo en una bolsa de conservación fresca y apriete suavemente la bolsa de conservación fresca para lograr el propósito de escape, sellado y aislamiento de oxígeno. Luego congélalo a baja temperatura y cocínalo con abulón vivo durante 30 días sin que se note diferencia.