¿Cómo hacer setas de abeto remojadas en aceite? Práctica casera de hongos de pollo empapados en aceite.

1. Ingredientes: A: 8g de hinojo, 5g de comino, 4 anís estrellado, 1 canela, 2 hojas de laurel, 30 granos de pimienta, 2 pimientos rojos secos. b: Cinco pimientos encurtidos, 1 cucharada de tempeh, media cucharada de salsa picante, cinco rodajas de jengibre y media cebolla verde. c: 500 ml de aceite de cocina, pimienta, 5 g de sal, 5 g de Sanxiang, cantidad adecuada de sésamo.

2. Remoje las galinobacterias secas en agua tibia con anticipación.

3. Añade almidón a las galinobacterias remojadas y lávalas repetidamente.

4. Exprimir el agua del Fructus gallinosa lavado.

5. Coge una cacerola y vierte todo el aceite de cocina. Cuando el aceite esté 60% caliente, sofreír las termitas hasta que los bordes estén ligeramente amarillos. Cuando estén ligeramente secos, retirar el aceite.

6. Tome otra olla, agregue el condimento A y ase a fuego lento hasta que esté fragante.

7. Añade las especias tostadas a la sartén de aceite para freír termitas.

8. Cuando la temperatura del aceite sea 4,5, añadir el condimento B en secuencia y sofreír lentamente a fuego lento.

9. Cuando las cebollas estén secas, apaga el fuego, espolvorea con sal, trece especias y pimienta y mezcla bien para formar aceite condimentado.

10. Poner en un bol pequeño la gallinarum con el contenido controlado de aceite.

11. Añade el aceite de especias filtrado por un colador, espolvorea con las semillas de sésamo cocidas, mezcla bien, deja en remojo durante 24 horas y luego come.