¿Cuáles son los deliciosos bocadillos en Jiyuan?
1. Bolas de ternera: la gente de Jiyuan debería ser muy sentimental con esta bola de ternera. Es un manjar que todos los hogares de Jiyuan deben freír durante el Año Nuevo, y también es la primera comida de sopa de albóndigas que se utiliza para entretener a los invitados. Si vas a Jiyuan ahora, descubrirás que las albóndigas de ternera ya no son un manjar que sólo se puede comer durante el Año Nuevo chino. Hoy en día, se pueden ver tiendas de albóndigas de ternera por todas partes en las calles y callejones de Jiyuan. Las albóndigas de ternera de Jiyuan se deben comer mientras estén calientes. Recién salido de la sartén es el mejor. Las albóndigas quedan fritas muy crujientes y tienen un regusto interminable.
2. No voltees los huevos: No voltees los huevos. Este es un refrigerio especial muy famoso en Jiyuan. No creo que mucha gente en Jiyuan conozca este tipo de refrigerio. No girar los huevos tiene una larga historia en Jiyuan y el método también es muy particular. Es un bocadillo local muy popular en Jiyuan. El método general es el siguiente: batir el arroz y el mijo hasta obtener una papilla, luego fermentarlo, agregar varios condimentos y mezclar uniformemente, luego ponerlo en un recipiente especial, freírlo en una olla, sacarlo de la olla después de cocinarlo. romperlo en pedazos y luego procesarlo. Revolver los huevos uniformemente, verter en la olla y freír hasta que estén cocidos, luego colocar encima de los huevos sin darles la vuelta, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unas decenas de segundos.
3. Fideos de sopa agria: aunque los fideos de sopa agria no son exclusivos de Jiyuan, se puede decir que son muy populares en Jiyuan. Es un tipo de pasta que hacen casi todos los hogares de Henan. Sus características son: agrio, picante, fuerte y muy delicioso, especialmente en invierno, si tienes un plato de fideos de sopa agria, es difícil no sudar.
Cuatro. Caramelo de sésamo Jiyuan: Hablando de caramelo de sésamo Jiyuan, es bastante popular en Jiyuan. El dulce de sésamo en Jiyuan es diferente a lo que hemos comido en otros lugares. En muchos lugares de Jiyuan, los jóvenes solían regalar dulces de sésamo a sus familiares y amigos cuando se casaban. El caramelo de sésamo Jiyuan, también conocido como caramelo de sésamo azucarado, es muy dulce. Se elaboran embriones verdes y luego se fríen en sartenes de aceite. Los amigos a los que les gustan los dulces no deben perdérselo.
5. Pan local al vapor de Jiyuan: El pan local al vapor de Jiyuan es una especialidad de la zona de la montaña Wuwang en la ciudad de Jiyuan, provincia de Henan. Se caracteriza por su color amarillo claro, rico aroma, buen sabor, crujiente por fuera y suave por dentro, con un regusto interminable. También puede prevenir eficazmente la aclimatación. Su principal materia prima es la harina, además de huevos, semillas de sésamo, cebolletas picadas, aceite de sésamo y otros ingredientes auxiliares. El método de preparación es el siguiente: después de mezclar la masa, agregue una cantidad adecuada de huevos y condimentos, amásela hasta obtener una masa suave, amase con las manos hasta obtener fideos del grosor de un dedo, córtela en rodajas con un cuchillo y hornee. en la tierra de harina blanca de la maceta.