Cómo afilar un cuchillo para frutas
1. Preparación del material: dos piedras de aceite (unos pocos dólares en el mercado), 3-5 hojas de papel de lija de corindón impermeable con un tamaño de malla de más de 600 y un pequeño recipiente de plástico con un diámetro. de 20-30CM.
2. Pula la fina superficie de la piedra de afilar hasta que quede suave. Utilice una sierra para metales para cortar una piedra de afilar en tiras pequeñas, según el ancho y el largo del cuchillo. El ancho de la tira debe ser ligeramente mayor que el ancho de la pendiente de la hoja y la longitud debe ser aproximadamente 1/4 ~ 1/5 de la longitud de la hoja (la longitud máxima no excede los 15 cm).
3. Corta la lija en trozos cuadrados de 5 cm y reserva.
Nota: Antes de cortar la piedra de afilar con una sierra para metales, remoje la piedra de afilar en agua durante unos 30 minutos.
Pulido y precauciones:
1. Prestar atención a la secuencia de pulido: dorso, cuerpo, bisel y finalmente la hoja.
2. Al afilar la hoja y el bisel, coloque la hoja horizontalmente sobre la mesa o un recipiente de plástico sobre un taburete. Al afilar la hoja, fije la hoja en ángulo. La piedra de moler se coloca horizontalmente para moler hacia adelante y hacia atrás, y el agua se coloca en el recipiente para facilitar el acceso.
3. Remojar la piedra de aceite y pulir con agua. No muela en seco, de lo contrario reducirá la dureza de recocido de la hoja y desgastará un buen cuchillo.
4. La piedra de afilar debe afilarse con el cuchillo y el cuchillo no debe afilarse con la piedra de afilar.
5. Polaco con fuerza mínima (la presión de los dedos es menor que el peso de un diccionario Xinhua). Asegúrese de no utilizar demasiada fuerza, de lo contrario la hoja no quedará recta. Con base en estos puntos, puede asegurarse de que la hoja que afile esté recta y alineada.
6. Después de afilar la hoja con una piedra de amolar y afilar la hoja, se completa el pulido inicial.
7. El siguiente paso es el proceso de pulido: Doblar el papel de lija nuevo, remojarlo en agua y colocarlo plano sobre la hoja, y pulir la hoja con un poco de fuerza (es decir, presionar suavemente el papel de lija). con los dedos y pula hacia adelante y hacia atrás en la dirección de la hoja). No puedes tirar todo tu papel de lija viejo. Es mejor utilizar papel de lija viejo para afilar el borde al final. Al afilar la hoja, hágalo en un lugar luminoso para que la lija quede en contacto paralelo con la hoja, y luego pula ligeramente.
8. No te preocupes al pulir. Pasé cuatro semanas puliendo el AK47. Siempre lo pienso dos veces antes de actuar.
Tome AK47 como ejemplo para ver mi hoja incomparable:
El ancho de la hoja de 1 y AK47 es de 2 cm, y la longitud de la hoja es de 23 cm, por lo que el ancho de la tira de piedra de afilar es 3 CM y la longitud es de 5 CM.
2. Antes de moler, lo pensé repetidamente. Lo más difícil de determinar es cómo afilar la hoja. Basándome en las características del AK47 y el propósito principal de comprar la hoja (uso en el campo), finalmente determiné que el ángulo de inclinación de la hoja es de 30 grados (el ángulo entre las dos superficies de la hoja es de 60 grados). La hoja de un cuchillo general tiene menos de 25 grados (refiriéndose al ángulo entre las dos superficies de la hoja), por lo que no se puede usar de manera brusca. La hoja de mi AK47 está rectificada en un ángulo de 60 grados, lo cual es a la vez afilada y duradera.
3. Tecnología de rectificado de puntas de cuchillo. Aunque la punta del cuchillo es pequeña, es extremadamente importante para el cuchillo. Pulí la punta del cuchillo hasta darle una forma cercana a una pirámide triangular para lograr el propósito de que fuera afilado y duro.
4. Finalmente pulir los protectores de manos y demás piezas.
5. La hoja es tan suave como un espejo y tan blanca como la nieve después del pulido (además, AK47 tiene una gran capacidad antioxidante y sigue brillante después del pulido, aunque la lavo con agua fría). cada día).
A juzgar por el peso, la longitud y la forma del AK47, el AK47 se puede usar como daga, machete o cuchillo (si se pule, se puede usar como espada doméstica), y es vale la pena coleccionar.
El acero del AK47 es extremadamente fuerte: lo he usado para perforar las tapas de latas más gruesas, cortar chapas de hierro y cortar las esquinas de losas de mármol sin problemas. Sin embargo, hay que tener cuidado de no cortar objetos duros de piedra y cemento (algunos de estos materiales son extremadamente duros, como la arena, y pueden dañar la hoja). Las buenas técnicas de lijado hacen que mi AK47 sea sorprendentemente afilado: me afeito con él y corto papel como si fuera tofu.