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"Guía del Barista" contiene 100 recetas detalladas de café frío y caliente, y 200 ilustraciones detalladas paso a paso de los 6 métodos básicos de extracción del café: filtro de taza, filtro de bolsa, sifón, café turco, Moka. cafetera y extracción de café italiano, preparación de espresso y espuma de leche, arte del café con leche, batido de crema fresca, deliciosos gofres, etc. El libro incluye preparación de gofres

"Coffee Appreciation Journal": mejora integralmente tu apreciación del café. - conozca el café uno por uno Granos, compra y almacenamiento, degustación y apreciación, habilidades expertas en preparación de café PASO A PASO Tostado de granos de café frescos Guía práctica de introducción a los granos de café finos en las principales áreas productoras del mundo.

"I Love Coffee": el libro sobre café número uno de Estados Unidos, imprescindible para todos los que saben todo sobre el café. Es el más fácil para comenzar con miles de imágenes detalladas y cero errores. Ha sido el libro sobre café más vendido de su tipo en los mercados europeo y americano desde su lanzamiento en 2007. Los baristas experimentados de Recording Time Coffee Academy reciben el encargo especial de producir todas las recetas de "I Love Coffee!"; Imágenes detalladas y pasos.

"El Mejor Café: 60 Tipos de Café que Mejor Se Adaptan a tu Gusto": una colección de 60 tipos de café que vale la pena probar en diferentes circunstancias y en diferentes países, desde principiantes hasta expertos.

"Tasting Coffee" (una explicación detallada de las variedades de café, orígenes, técnicas de tostado, molienda y preparación, una guía de estudio completa y autorizada sobre el café, una presentación perfecta del arte clásico del café)

Además de galletas, ¿quieres tartas o postres? Puedo recomendar esto porque he estado horneando durante medio año y entiendo estas cosas bastante bien. Definitivamente puedes consultarlo.

"El libro de texto más detallado sobre preparación de postres" Fumika Kawakami, una panadera muy famosa. lo sabe, que es muy detallado y explica los métodos más habituales de cocción de pasteles, qué se considera un éxito y qué se considera un fracaso, y se analizan los motivos.

También existe una colección completa de repostería occidental de Fumiyo Kawakami, que supone un completo complemento y ampliación. El contenido es muy detallado. Cabe decir que estos dos libros explican de manera muy completa todas las categorías principales de la repostería occidental clásica. Sigue la misma estructura que el libro publicado por Le Cordon Bleu y es muy profesional. Vale la pena comprarlo

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