¿Cómo hacer tofu frito?
¿Agua, tofu, dos trozos de aceite de cocina?
¿Cómo sofreír bollitos de tofu?
Laodufu se utiliza para hacer tofu frito. Cómpralo, escúrrelo por el desagüe y córtalo en trozos un poco más gruesos. La forma se puede cortar en lo que quieras, triángulo, rectángulo o cuadrado.
Pon más aceite en la olla y el aceite restante se puede poner en la olla para cocinar.
Cuando suba la temperatura del aceite, añadimos el tofu y con una pala le damos la vuelta rápidamente desde abajo dos o tres veces. Si no sabe si la temperatura del aceite ha aumentado, primero puede comprobar si sale humo de la superficie del aceite o ponerle primero un trozo de tofu.
Gira los dados de tofu dos o tres veces para evitar que se peguen a la sartén. No lo toques. Voltee varias veces después de dos o tres minutos hasta que esté cocido.
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Los cubitos de tofu están flotando y el color se vuelve amarillo dorado con solo mirarlos.
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Pan
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