Cómo hacer sopa de pollo con pepino de mar y champiñones

Ingredientes: 500 g de pollo, 50 g de jamón, 500 g de pepino de mar, 350 g de zanahoria, 3 g de jengibre, 5 g de cebolla verde, 3 g de sal.

Ejercicio:

1 Lavar el pollo, cortarle las patas, hervirlo en agua hirviendo durante 10 minutos, retirar y lavar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en esquinas; lavar los pepinos de mar limpios;

2. Hervir una cantidad adecuada de agua en una olla, agregar un trozo de jengibre y una cebolla verde, hervir el pepino de mar durante cinco minutos, retirarlo, lavarlo con agua. y córtalo en trozos;

3 Pon 11 tazas de agua o la cantidad adecuada en una olla y deja hervir agrega el pollo, el jamón, las zanahorias y el jengibre. Cocina a fuego alto durante dos horas. Baje el pepino de mar y cocine por una hora más. Agregue sal al gusto.