¿Qué pasa con la rata viva agachada sobre la sartén?

En la noche del 21 de abril, ella y sus colegas fueron a comer a Nanjing Dai Pai Dong en el quinto piso del Zifeng Shopping Plaza. Como había tanta gente comiendo, quisieron quitarle la comida. Mientras esperaba la comida junto a la ventana, "noté una delgada línea al lado del cárter de aceite. Cuando me acerqué, vi que era una rata grande", dijo la Sra. Guo. "Estaba parado en la ventana de cocción esperando arroz cuando vi un ratón vivo en cuclillas junto al cárter de aceite. Cuando el chef vio el ratón, "lo atrapó con las manos. Si no lo atrapaba, se volvía". "La Sra. Guo cree que el método de manipulación del chef es inapropiado y golpear con los utensilios de cocina causará contaminación secundaria. La Sra. Guo dijo que más tarde, la rata corrió desde la ventana de espera hasta el comedor y se llevó a cabo una batalla para atrapar ratas en todo el hotel. Más tarde, el camarero del restaurante dijo que habían atrapado al ratón, pero no lo vio. El ratón se agachó junto a la comida que quería comer. La Sra. Guo estaba un poco preocupada y decidió cancelar el pedido. Otros clientes también optaron por cancelar sus pedidos. En ese momento, algunas clientas gritaron.

. La Sra. Guo le pidió una explicación a la persona a cargo del restaurante, pero le dijeron que el gerente estaba de vacaciones y le pidió su información de contacto. Dijo que después de dejar su información de contacto, el restaurante involucrado no tuvo contacto. Registros de erradicación de roedores en restaurantes proporcionados por la sucursal de Hunan Road de la Oficina de Administración y Supervisión del Mercado del distrito de Nanjing Gulou. La información del registro industrial y comercial muestra que el restaurante involucrado es "Nanjing Dabai Food Culture Co., Ltd." Actualmente tiene más de 10 sucursales en Nanjing y es una conocida empresa de catering en Nanjing. En la mañana del 25 de abril, nuestro reportero llamó a Zifeng Store, un puesto de renombre en Nanjing. Un gerente de Wang Xing respondió que en la industria de la restauración la existencia de ratas es inevitable y sólo podemos encontrar formas de evitarla, pero es imposible evitarlas por completo.

El gerente Lu quiere decirle al periódico que la tienda ha firmado un contrato relevante con una empresa profesional de control de plagas y roedores, y que realizará inspecciones periódicas y matanzas dos veces al mes. Su tienda también organizará la limpieza y la limpieza. operaciones de control de roedores. Lu quería decir que antes no había ratas vivas en la tienda, pero después de todo, había muchos restaurantes cerca, no solo el suyo, y era imposible saber de dónde venían las ratas. Para los clientes asustados, dijo que enviaría frutas para expresar sus condolencias. El día 25, Li Wenda, jefe de la División de Alimentos de la Oficina de Administración y Supervisión del Mercado del distrito de Gulou, dijo al periódico que había iniciado una investigación sobre el asunto. Según los resultados de la inspección in situ de la sucursal de la oficina en Hunan Road, la última vez que se mataron ratas en el restaurante involucrado fue el 10 de abril. El 28 de abril, Li Yue, representante legal de la Oficina de Supervisión del Mercado del Distrito de Nanjing Gulou. , ordenó a la gran marca de Nanjing, Zifeng, que se rectificara la tienda y se archivara el caso. El asunto está bajo investigación estos días.