La nata montada sin abrir ha caducado. ¿Se puede seguir utilizando si se conserva en el frigorífico?

2. La crema sin abrir se puede almacenar durante un año a -18 ℃ y durante dos semanas a 2 ℃ -7 ℃. La crema desigual no se puede descongelar ni congelar repetidamente durante el almacenamiento. De lo contrario afectará la calidad de la crema. La nata fresca se puede almacenar entre 2 ℃ y 7 ℃ durante tres días.

3. Coloque la nata sin distribuir en el frigorífico a 2 ℃ -7 ℃ durante más de 24 a 48 horas y sáquela después de que esté completamente descongelada. La temperatura de la nata antes de batir no debe ser superior a 10°C. Si es inferior a 7°C, afectará a la estabilidad de la nata y a la cantidad de batido.

4. Si la temperatura ambiente es demasiado alta o demasiado baja, afectará a la calidad y estabilidad de la nata para montar. La nata fresca está lista para usar. La nata montada debe conservarse en el frigorífico tapado.